BunBim

Videos & photos about people, events, places, ideas of Instagram tag #فهرست_رمضان_سفره_خونه

@sofrehkhune

. یک دسر سورپرایز از #تنبل_بازار_سفره_خونه 😂😂😂😂 . . نان سوخاری آماده رو از سوپرمارکت یا بقالی بخرید . کمی نسکافه شیرین تهیه کنید و روش بریزید و بعد #محلبی_مهلبی_سفره_خونه که یه جور فرنی ست روی سوخاری بریزید و بعد #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه_ روش بریزید و صاف کنید و چند ساعت در یخچال بذارید و بعد برش بزنید و با پودر پسته و میوه تزیین کنید . . . اسمش 👈 #دسر_پسته_محلبی : یا کسمه محلبی تاتلیسی ست . مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . برش زده و #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه شکوفه بزنید و بعد .... داخل پودر نارگیل بغلتانید و با شکلات ذوب شده و با خلال و پودر پسته تزیین کنید و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد . . اکنون داخل قالب استوانه ( قالب های فلزی شمع برای اینکار فوق العاده ست ) ریخته و در یخچال قرار داده و سپس برش زده و با پودر نارگیل و خشکبار دیگه تزیین میکنند . . از گالری دوست عزیز : @ sumeyyeomer . . مایع روی نان سوخاری میتونه شهد انگور یا شهد ساده وانیلی و ... رقیق هم باشه . نکته در مرطوب کردن نان سوخاری و طعم دار کردنشه . پس میتونه نسکافه شیرین و یا شهد رقیق و ... باشه . . . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه #مهمانی#مهمان#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

26 💬 1207 👍

@sofrehkhune

. چند روز قبل گفتم که میخوام چندتا دستور ساده و جدید و خوشمزه پست کنم . محلبی دسر ساده بود : چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره .چندتاشو قبلا آموزش دادیم . . . محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد . از گالری دوست عزیز : @nerminin_enfes_mutfagi . . اسمش 👈 : #رول_محلبی_ مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، بیسکویت و پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید . . پودر بیسکویت را داخل ظرف مناسب بکشید و فشرده کنید و از محلبی داغ روی آن پخش کنید . کمی که خنک شد برش دهید . رول کنید و با پودر پسته و ... تزیین کنید و سرو کنید . مقدار شیرینی دسر دلخواهست . وانیل میتوان جایگزین کرد . . تا #تنبل_بازار_سفره_خونه دیگر بدرود ! 😂😂😂😂 . . هر سوالی در مورد نشاسته دارید لطفا این هشتگ را مطالعه کنید : 👈 #نشاسته_چیست ؟ . . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #دسر_نارگیلی_محلبی #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

58 💬 1615 👍

@sofrehkhune

. چند روز قبل گفتم که میخوام چندتا دستور ساده و جدید و خوشمزه پست کنم . محلبی دسر ساده بود : چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره .چندتاشو قبلا آموزش دادیم . . . محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد . از گالری دوست عزیز : @nerminin_enfes_mutfagi . . اسمش 👈 #دسر_نارگیلی_محلبی : مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید وسطش هرچی دوست داشتید بذارید و بگذارید تا خنک شود . اینجا مربای شاه بلوطه . دمر کنید و برش زده و #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه شکوفه بزنید و بعد .... داخل پودر نارگیل بغلتانید و با شکلات ذوب شده و با خلال و پودر پسته تزیین کنید و سرو کنید . مقدار شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد . . تا #تنبل_بازار_سفره_خونه دیگر بدرود ! 😂😂😂😂 . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

33 💬 1152 👍

@sofrehkhune

. ایده های برای تازه نگاه داشتن میوه ها . . شما میوه ها را چگونه نگهداری میکنید ؟ . نگهداری میوه و سبزیجات در یخچال : . 🍎🍇🍒🍑🍐🍉🍈🍓🍍🌷🍊🍏🍋 . 👈مطمئن شوید که میوه های شما در یخچال در دمای ۱ درجه سانتی گراد هستند. 👈 یادتان باشد که میوه ها نفس می کشند بنابراین قراردادن آنها در کیسه باعث سریع تر شدن فرآیند رسیدن آنها خواهد شد پس اگر رسیده هستند، آنها را در کیسه نگذارید. 👈سعی کنید از میوه فروشی هایی که میوه و سبزی های تازه می آورند، خریدتان را انجام دهید زیار هرچه میوه ها و سبزی ها خریداری شده تازه تر باشند دوره ماندگاری شان طولانی تر خواهد بود. 👈جای مناسب را برای نگهداری میوه هایتان انتخاب کنید، به طور مثال میوه هایی مانند انواع توت و آلبالو را بهترا ست در پایین ترین قسمت یخچال جای دهید اما میوه های بزرگی مانند گلابی، موز، پرتقال و هلو را می توان در دمای اتاق (البته دور از نور خورشید و گرما) نگهداری کرد. 👈دائما میوه هایتان را بررسی کنید و آنهایی که سطح شان خراب یا له شده و لکه دار هستند را از بقیه جدا کنید. ادامه دارد .... اگر نکته خاصی هست لطفا کامنت بذارید 🍓 . #نگهداری_میوه #فرآوری_در_آشپزخانه #آموزش_نکات_خانه_داری #میوه_و_سبزی_سفره_خونه #سفره_خونه #فیدیلیو #میوه#آشپزی#قنادی #لوازم_آشپزخانه #هندوانه#فهرست_رمضان_سفره_خونه #افطار#افطاری_رمضان#sofrehkhune#mustseeiran#fruits#سفره_خونه#ایران#ایرانی#فیدیلیو#ایران_را_باید_دید#سبزی#صیفی#میوه#bakla#fidilio#iran#irani#tehran#ashpaziha

18 💬 782 👍

@sofrehkhune

. . و اینک بازهم این شما و این #تنبل_بازار_سفره_خونه 😎👍 هلو برو تو گلو 😂😂😂 . محلبی دسر ساده : چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره .چندتاشو قبلا آموزش دادیم . هشتگ ها رو بخونید . #دسر_نارگیلی_محلبی . . محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد . از گالری دوست عزیز : @yemek_askim . . اسمش 👈 #دسر_شکلاتی_محلبی : یا کسمه محلبی تاتلیسی ست . مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، پودر کاکائو سه ق غ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد و پودر کاکائو مخلوط کنید و بعدا روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . شکر را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . برش زده و #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه شکوفه بزنید و بعد .... داخل پودر نارگیل بغلتانید و با شکلات ذوب شده و با خلال و پودر پسته تزیین کنید و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل افزودن است . وانیل هم میتوان جایگزین کرد .اما کاکائو کافیه . . اکنون داخل قالب استوانه ( قالب های فلزی شمع برای اینکار فوق العاده ست ) ریخته و در یخچال قرار داده و سپس برش زده و با پودر نارگیل و ترافل و خامه فرم گرفته و خشکبار دیگه تزیین میکنند . . . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#persian_chefs#paylasim_platformu

35 💬 1374 👍

@sofrehkhune

. دوستان فالور عیدتون مبارک . 🙏 تلاش کردیم به شما همراهان همیشگی و صفحات تون سر بزنیم و پیام عید رو با شادی ابلاغ و پیام تبریک بدیم اما پیام بلاک شدیم ! 😆 . از همینجا به همه شما شادباش میگوییم . 🙏🌹 . #رنگینک مواد لازم : یک و نیم پیمانه آرد گندم، نصف پیمانه خاکه قند،، کره 100 گرم، روغن مایع ¾ پیمانه، زعفران دم کرده 4 ق غ در صورت تمایل، پودر هل ، پودر زنجبیل، پودر نارگیل، پودر دارچین، پودر گل سرخ، سیاه دانه، کنجد بوداده، خلال پسته، گل زعفران ( بنفش )، خرما حدود 25 عدد، گردو خرد شده و نیمه برای تزیین . طرز تهیه : خرما را شسته و بگذارید خشک شود . سپس هر گردو را به اندازه یک چهارم خرد کنید و داخل هر خرما به جای هسته آن بگذارید . آرد گندم را الک کرده و روی حرارت تفت دهید تا رنگش تغییر کند ولی تیره نشود . مراقب باشید و مرتب هم بزنید تا نسوزد . سپس روغن و کره را اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید . خاکه قند و زعفران دم کرده ریخته و سپس در انتها کمی پودر هل بریزید . پودر زنجبیل و گلسرخ و پودر هل را اضافه کنید . با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست شود بعد رنگش مناسب که شد مقداری داخل ظرف مناسب بریزید و صاف کنید . دور ظرف از سمت بیرون خرما ها را شروع به چیدن کنید وآنها را به صورت ایستاده داخل آرد فرو کنید و تا به طرف مرکز دایره و وسط ظرف پر شود . بعد باقی آرد سرخ شده را روی خرما ها ریخته ودارچین و گردوی خردشده پاشیده و صاف کنید . سپس با پودر نارگیل بپوشانید .دور آن را گردوی نیمه شده بچینید . با پودر دارچین و پودر هل و پودر گلسرخ و پودر زنجبیل و گل زعفران و سیاه دانه و کنجد و زعفران دم کرده تزیین کنید . بگذارید کاملا سرد شود و سپس به دلخواه برش بزنید . . رنگینک زیبای عیدانه از گالری دوست عزیز : @nasrin_keshavarz . . . #رنگینک_سفره_خونه #کیک_شیرینی_سفره_خونه #تزیین_حلواهای_مختلف#فهرست_رمضان_سفره_خونه #sofrehkhune#mustseeiran #سفره_خونه#ایرانی#افطار#افطاری#افطاری_ساده#روزه#رمضان#رجب#شعبان#iran#irani#fidilio

65 💬 3058 👍

@sofrehkhune

. . اسکاچ اگز یا کوفته اسکاتلندی . مواد لازم برای مایه : 400 گرم گوشت دوبار چرخکرده، یک پیمانه پودر نان سوخاری، آرد سفید نصف پیمانه ، 1 عدد تخم مرغ ، پودر پنیر پارمزان نصف پیمانه، 4 تا 6 عدد تخم مرغ پخته و پوست گرفته. طرز تهیه: در یک ظرف کوچیک تخم مرغ خام رو با چنگال بزنین تا یکدست بشه . آرد رو در ظرف دیگه ای بریزین .مخلوط پودر پنیر و پودر سوخاری تو یک ظرف بریزید. تخم مرغها رو اول توی آرد ساده بغلطونید . گوشت چرخ شده ،نمک وفلفل و ادویه دلخواه رو با هم ورز بدید و به تعداد تخم مرغها تقسیم کنید . هر قسمت رو روی کیسه فریزر باز کنید و تخم مرغ آردی رو داخلش قرار داده و با دست بغلطونید و هر کوفته رو اول در آرد و بعد در تخم مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاری بغلطونید . کوفته ها رو داخل روغن غوطه ور با حرارت ملایم سرخ کنید . . یا فقط پنج دقیقه در روغن سرخ کنید و بعد حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم در فر بپزید. . دورچین های دلخواه دورش بچینید . با یکی از #سسهای_سفره_خونه سرو کنید . . #خوراک_سفره_خونه #اسکاچ_اگز یا #کوفته_اسکاتلندی #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #فهرست_رمضان_سفره_خونه #سفره_خونه #غذاهای_فرنگی #sofrehkhune #ashpazi_shoma #ashpazi_page #ashpazbashi #fidilio #zoodfood

20 💬 1231 👍

@sofrehkhune

. دیروز گفتم که میخوام چندتا دستور ساده و جدید و خوشمزه واسه یلدا پست کنم . پیشنیاز داره . لطفا سلسله وار یاد بگیرید . محلبی دسر ساده : چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره .چندتاشو دیروز آموزش دادیم . #جشنواره_یلدا_سفره_خونه . محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد . از گالری دوست عزیز : @nefisyemektarifleri . . اسمش 👈 #برشی_نارگیلی_محلبی : یا کسمه محلبی تاتلیسی ست . مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد . . اکنون داخل قالب استوانه ( قالب های فلزی شمع برای اینکار فوق العاده ست ) ریخته و در یخچال قرار داده و سپس برش زده و با پودر نارگیل و خشکبار دیگه تزیین میکنند . . . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

39 💬 1261 👍

@sofrehkhune

. میخوام چندتا دستور جدید و خوشمزه واسه یلدا پست کنم . پیشنیاز داره . لطفا سلسله وار یاد بگیرید . این دسر ساده چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره . بسم الله ... بریم که رفتیم .🌹 #جشنواره_یلدا_سفره_خونه . محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه . مشابه فرنی ماست . برای رمضان ساده و خوشمزه است . از گالری دوست عزیز : @arzum.1974 . . #محلبی_مهلبی_سفره_خونه : مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد . . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

13 💬 617 👍

@sofrehkhune

. این شیرینی ها و دسر ترکیه ای همیشه در قنادیها موجودند . 😍👍🙏 از خمیر پختنی موسوم به خمیر کلمی یا خمیر شو شیرینی های مختلفی درست میکنند . 👈#خمیر_شو_سفره_خونه : بامیه ترکیه یا تولومبا بزرگتر و درشت تر است و بهش #هالکا_تاتلیسی میگن . . . البته کمی هم سفت و خشک و ترد تر است . اما بامیه ی ایران به چیز دیگست . چوروس یا چورو هم نوعی بامیه است که در آمریکای جنوبی متداوله و با پودر دارچین یا شکلات مایع سرو میشود . . #istanbulu #tulumba . مواد لازم برای بامیه.یک پیمانه پر ارد سفید ساده .یک پیمانه اب.یک قاشق روغن.یک قاشق نشاسته.یک قاشق ارد برنج.سه عدد تخم مرغ.شربت.روغن برای سرخ کردن . طرز تهیه : ابتدا در ظرفی یک پیمانه پر اب یک قاشق روغن رادرظرفی جوشانده بلافاصله ارد را اضافه کرده حرارت راکم کرده مرتب هم میزنیم تا خمیربپزد ویکدست شود. بعدازسرد شدن خمیر یکی یکی تخم مرغهارا اضافه کرده واز خمیر زن همزن استفاده می کنیم بعداز یکدست شدن خمیر یک قاشق شربت بامیه یک قاشق پودر نشاسته یک قاشق اردبرنج اگردارید یک قاشق ارد سمولینا اضافه کرده همزده تا یکدست شود.خمیر را تو کیسه #قیف_ماسوره ریخته اندازه دلخواه توی روغن سرد تو ماهی تابه بچینید می توان از قیچی اشپزخانه استفاده کرد البته برای هر بار نوک قیچی را باید چرب کرد.با حرارت کم مدت زمان بیشتر سرخ می کنیم مرتب هم میزنیم تایکنواخت سرخ شود.بعد توی شربت سرد می ریزیم. اگرشربت رقیق باشد ، بامیه ها کمی نرم می شوند . اول کار اب و کره را بگذارید بجوشد. آرد را اضافه کنید خوب بپزید و زود از روی اجاق بر ندارید با حرارت کم چند دقیقه ای بپزید.بعد از سرد شدن چند دقیقه ای خمیر را ورز بدهید مهمه که یکی یکی تخم مرغها را اضافه کنید.خوب که جذب خمیر شد دو قاشق از شهد بامیه اضافه کنید من یک قاشق پودر نشاسته توصیه می کنم . خوب که همزدید تو کیسه ریخته تو روغن سرد شکل بدهید.شربت حتما غلیظ باشد . . . اونایی هم که آویزونه #سجوق_گردویی #سجوق_دوشاب #پکمز_سجوقی هستند .که از گردوی نخ کشیده و دوشاب انگور یا توت درست می شوند . . . #halkatatli . . . #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام#چوروس_سفره_خونه#تولومبا #بامیه#شیرینی_بامیه #چوروس#چورو #کیک_شیرینی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #کیک#دسر#sofrehkhune#mustseeiran#tulumba#مهمانی#خوشمزه#خونگی#سفره_خونه#ایران#تهران#ایران

22 💬 948 👍

@sofrehkhune

. . دسر چهارفصل از خمیر پختنی موسوم به خمیر کلمی یا خمیر شو شیرینی های مختلفی درست میکنند . 👈#خمیر_شو_سفره_خونه : بامیه ترکیه یا #تولومبا بزرگتر و درشت تر است . البته کمی هم سفت و خشک و ترد تر است . اما بامیه ی ایران به چیز دیگست . چوروس یا چورو هم نوعی بامیه است که در آمریکای جنوبی متداوله و با پودر دارچین یا شکلات مایع سرو میشود . . #istanbulu #tulumba . مواد لازم برای بامیه.یک پیمانه پر ارد.یک پیمانه اب.یک قاشق روغن.یک قاشق نشاسته.یک قاشق ارد برنج.سه عدد تخم مرغ.شربت.روغن برای سرخ کردن . طرز تهیه : ابتدا در ظرفی یک پیمانه پر اب یک قاشق روغن رادرظرفی جوشانده بلافاصله ارد را اضافه کرده حرارت راکم کرده مرتب هم میزنیم تا خمیربپزد ویکدست شود. بعدازسرد شدن خمیر یکی یکی تخم مرغهارا اضافه کرده واز خمیر زن همزن استفاده می کنیم بعداز یکدست شدن خمیر یک قاشق شربت بامیه یک قاشق پودر نشاسته یک قاشق اردبرنج اگردارید یک قاشق ارد سمولینا اضافه کرده همزده تا یکدست شود.خمیر را تو کیسه #قیف_ماسوره ریخته اندازه دلخواه توی روغن سرد تو ماهی تابه بچینید می توان از قیچی اشپزخانه استفاده کرد البته برای هر بار نوک قیچی را باید چرب کرد.با حرارت کم مدت زمان بیشتر سرخ می کنیم مرتب هم میزنیم تایکنواخت سرخ شود.بعد توی شربت سرد می ریزیم. اگرشربت رقیق باشد ، بامیه ها کمی نرم می شوند . . اول کار اب و کره را بگذارید بجوشد. آرد را اضافه کنید خوب بپزید و زود از روی اجاق بر ندارید با حرارت کم چند دقیقه ای بپزید.بعد از سرد شدن چند دقیقه ای خمیر را ورز بدهید مهمه که یکی یکی تخم مرغها را اضافه کنید.خوب که جذب خمیر شد دو قاشق از شهد بامیه اضافه کنید من یک قاشق پودر نشاسته توصیه می کنم . خوب که همزدید تو کیسه ریخته تو روغن سرد شکل بدهید.شربت حتما غلیظ باشد .از آرشیو سایت سفره خونه . . کلیپ از گالری دوست عزیز : @brsmutfak . . thank you. our web site ; www.akdenizhataysofrasi.com.tr our telefon is 4447247 . . #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام#چوروس_سفره_خونه #تولومبا #بامیه#شیرینی_بامیه #چوروس#چورو #کیک_شیرینی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #کیک#دسر#sofrehkhune#mustseeiran#tulumba#مهمانی#خوشمزه#خونگی#سفره_خونه#ایران#تهران#ایران

12 💬 893 👍

@sofrehkhune

. #السلام_علیک_یا_اباعبدالله . حلوا 🌷از گالری دوستان عزیز : @soheilaniknam . . . #تزیین_حلواهای_مختلف #رمزورازحلوا . #حلوا_کاسه_ای#حلوا_کاسه_شیرازی #فهرست_رمضان_سفره_خونه #حلوا#حلواکاسه #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran#halwa #paylasim_platformu #halwa#halva

14 💬 972 👍

@sofrehkhune

. حلوا برنجی یا حلوا کاسه ای شیراز از گالری دوست عزیز : @mehri135074 . . سلام روزتون خوش و طاعات و عباداتتون مورد قبول درگاه حق . حلوا برنجي يا حلوا كاسه مواد لازم: ارد برنج ٢٥٠ گرم يا دو ليوان روغن مايع ١٥٠ گرم يك ليوان شكر ٢٠٠ گرم يك ليوان سر خالي گلاب يك ليوان اب به ميزان لازم زعفران ارد برنج رو الك كنيد و با روغن مخلوط كنيد و با حرارت ملايم تفت بديد تا كاملا بوي خامي ارد برنج گرفته بشه و به رنگ طلايي يا شبيه ارد نخودچي بشه بعد ٤ پيمانه اب رو اضافه كنيد ارد برنج جمع اب رو اضافه كنيد ارد برنج جمع ميشه اصلا نترسيد از اين مرحله به بعد اروم اروم اب اضافه كنيد و هم بزنيد تا جائيكه ارد برنج از هم باز بشه و به صورت فرني دربياد اگر ديديد گلوله هايي در حلوا هست با همزن دستي هم بزنيد تا حلوا يكدست بشه حالا شكر رو اضافه كنيد ميزان شكر دستور ٣٠٠ گرم هست ولي اين مقدار شيريني ملايمي داره كه اگه شما دوست داريد شيرين تر باشه بيشتر اضاف كنيد كه البته بعد ار شيريني ملايمي داره كه اگه شما دوست داريد شيرين تر باشه بيشتر اضاف كنيد كه البته بعد از غليظ شدن شيرين تر هم ميشه همينطور رو حرارت ملايم حلوا رو هم بزنيد اين حلوا كمي چرب و حين هم زدن شروع به روغن پس دادن ميكنه ميتونيد روغن اضافي رو بگيريد وقتي مثل ماست سفت شد گلاب و زعفران رو اضافه كنيدو باز هم بزنيد تا به غلظت غلظت دلخواهتان برسه در اخر حلوا يك تكه ميشه به اصطلاح قوام مياد و از ظرف جدا ميشه اين حلوا اصلا خراب نميشه اگر سفت بود بهش اب اضافه كنيد و اگر شل شد بيشتر حرارت دهيد اگر شيرينيش كم بود ميتونيد در اخر بهش شكر اضاف كنيد پس اصلا امكان خرابي نداره . . #تزیین_حلواهای_مختلف #رمزورازحلوا . #حلوا_کاسه_ای#حلوا_کاسه_شیرازی #فهرست_رمضان_سفره_خونه #حلوا#حلواکاسه #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran#halwa #paylasim_platformu #halwa#halva

13 💬 1955 👍

@sofrehkhune

. نان بولانی #نان_میانپر_سنتی افغانستان است . از گالری دوست عزیزمون : @afghan_kitchen . . دستور از سفره خونه : نان میان پر و مسطح : #بولانی #bolani که افغانها تهیه میکنند .این بولانی ها با هر موادی تهیه شوند نام آن را به خود میگیرند مثلا بولانی کچالو یعنی بولانی که مواد میانی آن سیب زمینی است . هم میتوان به صورت تنوری Baked و روی فر و یا آتش و ساج پخت و هم میتوان داخل تابه چرب تهیه کرد و سرخ نمود . مواد لازم برای خمیر : آرد دو پیمانه ، آب 2/3 پیمانه ( + - ) به مقداری که خمیر آماده شود .در صورتیکه این آرد با خمیرمایه ور بیاد کیفیت نان بهتر خواهد شد .خمیرمایه فوری یک ق غ، شکر یک ق غ، روغن یک ق غ . مواد لازم برای میان نان :3 عدد سیب زمینی پخته و رنده کرده ، نمک کمی، پیاز رنده شده یک عدد ، فلفل قرمز و فلفل سیاه مقداری، گشنیز خرد شده 3 تا 4 ق غ ، سیر رنده شده دو عدد . طرز تهیه :مواد خمیر را مخلوط کنید و ورز دهید و اجازه دهید 30 دقیقه استراحت کند . سپس از هر کدام گلوله هایی اندازه گردو تهیه کرده و اجازه دهید مدتی حدود یک ربع استراحت کند . سیب زمینی و سیر را باهم رنده کنید . نمک و فلفل بزنید . در صورت تمایل زیره هم میتوانید به آن اضافه کنید . حتی از مایه ماکارونی گوشتی که کاملا آبش را کشیده میتوانید داخل این نان استفاده کنید . سپس گلوله های خمیر نان را روی تخته ارد پاشی با وردنه باز کنید . میان هر کدام مقداری از این مایه سیب زمینی ( یا اسفناج یا پنیر و یا هر مواد دلخواه دیگر ) قرار دهید . و سپس اطراف آن را ببندید و یا مانند نیم دایره یک طرف را روی طرف دیگر برگردانید . حتی میتوانید در اندازه لقمه ای و کوچکتر و یا سه گوش ببندید و سپس روی ساج گرمی که روی اجاق قرار دارد یا داخل تابه چرب بپزید . در صورت تمایل در داخل فر داغ با درجه 200 درجه سانتیگراد تا وقتی که طلایی شود , بپزید .میتوان نان ها را با اندازه کوچکتر و به صورت لقمه ای در آورد و در داخل روغن نیز سرخ کرد . . #آموزش_خمیرهای_سفره_خونه . #نان_سفره_خونه . #نان#بولانی تا حدودی شبیه #نان_گوزلمه ترکیه #نان_گزلمه یا #نان_ختاب #نان_کلانه کردی است . . . #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام 👈👈👈👈👈#غذاهای_افغانستان #غداهای_افغانی #نان_بولانی #فهرست_رمضان_سفره_خونه #sofrehkhune#mustseeiran#afghanistan#afghan#afghanfoods#سفره_خونه#ایرانی#گردشگری#آشپزی#آشپزخانه#افغان#افغانی#fidilio#paylasim_platformu

16 💬 989 👍

@sofrehkhune

. شربت به لیمو با دمنوش به لیمو یا وربن متفاوت است . گیاه وربن یا به لیمو در پستهای بعد معرفی خواهد شد .محض اطلاع اغلب دمنوش ها را پس از خنک کردن میتوان با یخ بعنوان شربت استفاده کرد . داخل هرکدام که مایل بودید از #خاکشیر_قالبی و #خاکشیر یا #تخم_شربتی هم میتونید اضافه کنید . . #شربت_به_ليمو_سفره_خونه : مواد لازم : شکر دو کیلو، به دو کیلو، آب لیموترش 3/4 پیمانه .طرز تهیه : به ها رو تمیز بشورین تا کرک های روش بره . قاچ کنین و داخل آبمیوه گیری آبش رو بگیرین .شکر رو با حدود 5 لیوان آب مخلوط کرده و بذارین تا بجوشه تا قوام بیاد و شهد درست بشه . حالا آب به رو بهش اضافه کرده و باز هم میجوشانیم . وقتی داشت غلیظ میشد آبلیمو ترش رو اضافه کرده و مجددا میجوشانیم . وقتی غلیظ شد از رو حرارت برمیداریم و میذاریم خنک بشه . داخل شیشه استریل ریخته و در جای خنک نگهداری می کنیم .هنگام مصرف با کمی آب و یخ مخلوط کرده و با برش لیموترش سرو میکنیم .  نکات :در فصل به این شربت رو میشه تهیه کرد . به های آبدار و صاف و سالم رو بخرین و عصاره اش رو بگیرین .این شربت فرحبخش معمولا برای کودکان شربت مناسبی است و شکم روش آنها رو معالجه میکنه . از اسانسها و رنگها دوری کنیم . . . #شربت_آلات#سنتی #نوشیدنی_سفره_خونه #شربت_به_ليمو a #persian ceremony #persian #ceremonial made with rose flowers buds , #cherry #lemonquince sherbet . . .#فهرست_رمضان_سفره_خونه #گلسرخ #گل_محمدی#شربت #چینی_گلسرخی###sofrehkhune#persianfood#persianrecipes#persianfoods#persia

4 💬 451 👍

@sofrehkhune

. تزیین زیبا برای خرما با خمیر . از هر خمیر دلخواه مانند خمیر #خمیرمعرکه_سفره_خونه استفاده کنید و خرمای هسته گرفته رو داخل خمیر قرار داده و با #اگ_واش و کنجد و سیاهدانه تزیین و در فر به مدت کوتاه بپزید تا طلایی شوند . . . از گالری دوست عزیز : @s.s.glamorous . . . مواد لازم : شیر یک و نیم لیوان ، آرد یک بسته 900 گرمی، شکر8 ق غ، نمک1 ق م، مایه خمیر1 ق غ، بهبود دهنده نصف ق چ، بکینک پودر 1 ق م، روغن مایع 8 ق غ، تخم مرغ 2 عدد .طرز تهیه: شیر و شکر و مایه خمیر و بهبود دهنده و بکینک پودر رو با هم مخلوط میکنیم و ارد رو با الک کم کم به مواد اضافه میکنیم تا حالت مواد کیک بشه تخم مرغها رو با همزن میزنیم تا خوب کف کند بعد به موتد اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم بعد روغن و نمک را اضافه میکنیم و بعد از اینکه مخلوط شد بقیه ی ارد رو با الک اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر یکدست و لطیفی بدست اید بعد دو ساعت استراحت میدهیم . . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #تزیین_خرما #تزیین_حلواهای_مختلف #فهرست_رمضان_سفره_خونه #حلوا #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran#halwa #paylasim_platformu #halwa#halva

29 💬 1245 👍

@sofrehkhune

. باقلوا پسته با بستنی . . بقولی : خدایا توبه توبه !!!! از اینهمه شیرینی ⚠ . کلا تو هر زمینه ای تو جامعه همه روی دست هم بلند میشن !!! یعنی منتظر اون " شترفیل گاوپلنگ مارمیمون کفتارگراز " ی باشین که هنوز اون سرش ناپیداست !!!! . خداوندا بخیر کن !!!! یا جان مرا بستان یا این قصه " شیرینی بس " را به سرانجام برسان !!! . از قند و دیابت بالاتر چیست ؟؟؟؟!!!!! . جریان " شیرینی بس " میدونید چیه ؟ . جونم واستون بگه : قدیما وقتی چندتا دختر پست سرهم بدنیا میامد اسم آخری رو " دختربس " !! میگذاشتند که بعدی دیگه دختر نباشه ! . حالا جریان اینه که یکی باید پیدا بشه و اسم آخرین دسر رو " شیرینی بس " بذاره که دیگه ادامه پیدا نکنه و نسل آدمها منقرض نشه !!!!! ... واللا !!! . فردا " پشمک باقلوا بستنی دونات زولبیا " بیاد به بازار چه به سر این نسل خواهد آمد ؟؟!!! ... از وجنات و سکنات چنین برمیاید که آن روز دیر نیست !! مصرف سرانه شکر و قند میدونید بیداد میکنه ؟؟؟!!!!! . . ⚠⚠خانومای کدبانو لطفا بزنین روی کانال میوه جات . مسابقه دسر با میوه ها بدون استفاده از چربی و شکر بذارید . . بخدا بچه ها گناه دارن . ذائقه هاشون رو از کودکی به سمت دسر و شیرینی سوق ندین . هی خوشگلش نکنین . در حق شون داریم ستم میکنیم . قربانیان چالش های ناجوانمردانه ی ما کودکان هستند ! . . نگین نگفتیما ... ☝☝ . #باقلوا_بستنی #کیک_شیرینی_سفره_خونه #باقلوا_سفره_خونه#بستنی#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

29 💬 864 👍

@sofrehkhune

. نان همبرگر ترکی بدون روغن 👍🌿 . از گالری دوست عزیز : @faezeh_tavakkoli . . مواد لازم: آرد 3 تا 3.5 پیمانه ، آب یک پیمانه، شکر 1 ق غ، نمک 1 ق چ، تخم مرغ 1 عدد، خمیر مایه 1 ق غ . خمیر مایه و آب و شکر و نمک و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و آرد 3 بار الک شده را اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.15 دقیقه خمیر ورز داده در ظرف چرب شده برای 1 ساعت در جای گرم استراحت میدهیم.بعد از آن خمیر را هواگیری کرده به شکل دلخواه در سینی فر قرار داده و 15 دقیقه استراحت میدهیم سپس روی آن را با تخم مرغ و زعفران و کنجد رو مال میکنیم و در فر 180 درجه برای 30 دقیقه قرار میدهیم. . #نان_سفره_خونه #نان_بدون_روغن #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #فهرست_رمضان_سفره_خونه #sofrehkhune#mustseeiran#afghanistan#afghan#afghanfoods#سفره_خونه#خوشمزه#ایرانی#ایران_را_باید_دید#گردشگری#بفرماییدشام#آشپزی#آشپزخانه#افغان#افغانی#fidilio#paylasim_platformu

0 💬 400 👍

@sofrehkhune

. چاکلت موس یک دسر وسوسه کننده و خوشمززززززه از دوست عزیز : @eli_asgari19 . . خامه فرم گرفته يك و سه چهارم لیوان شکلات 340 گرم , قهوه غلیظ يك سوم لیوان, کره 4 ق غ, پودر ژلاتین 1 ق چ , کره ، شکلات ( شکلات رو خورد کنید تا راحت تر ذوب شه) و قهوه ( يك سوم لیوان آب و 1 ق غ قهوه فوری) رو روی بخار آب بگیرید تا ذوب شه. اگه برای بچه ها درست میکنید بهتره از شکلات شیری استفاده کنید. شکلات که از حرارت افتاد با خامه فرم گرفته مخلوط کنید . ژلاتین رو بپاشید روی4 قاشق اب سرد تاکید میکنم بپاشید هم نزنید دست بهش نزنید تا پف کنه و اسفنجی بشه بعد روی بخار به روش بن ماری حل کنید, ژلاتین رو از صافی رد کنید به محلوط خامه اضافه کنید , موس شما امادست . موس رو داخل قالب های مافین از قبل چرب شده بریزید 2/3 از قالب ها که پر بشه کافیه شکلات شیری روی موس گذاشته بقیه قالب رو با موس پرکنید و نهایتا بیسکوییت شکلاتی , قالب رودر یخچال بگذارید حدود 1 ساعت ژلاتین میگیره و امادست . برای روکش هم از بریلو استفاده کنید. بریلو رواز لوازم قنادی ها تهیه کنید با کمی اب جوش روون کنید و موس ها رو روکش کنید حدود نیم ساعت دیگه نیازه در یخچال بمونه . . #چاکلت_موس #موس_شکلاتی #کیک_شیرینی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #سفره_خونه#دسر#خوشمزه#دکوراتور_کیک#شیرینی#میهمانی#مهمانی#مهمان#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

9 💬 608 👍

@sofrehkhune

. کنافه محلبی از دسرهای عربی و ترکی . کلیپ از گالری دوست عزیز : @ayselbostanci . . #محلبی_مهلبی_سفره_خونه : مواد لازم : آرد سفید یک پیمانه و نشاسته پودر 5 ق غ، زرده تخم مرغ یکعدد ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین , طرز تهیه : آرد و پودر نرم نشاسته را با شیر سرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل یا وانیل شکری و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید .در آخر میتوانید کمی خامه هم اضافه کنید . اختیاریست . . #کادایف_سفره_خونه : #تل_کادایف با رشته کادایف رو کمی تفت دهید و کف یک ظرف بریزید . محلبی رو روش بریزید و صاف کنید و باقی کادایف را روی آن ریخته و صاف کنید . اجازه دهید در یخچال بماند و خود را بگیرد . . . #کنافه_محلبی_سفره_خونه #کنافه_محلبی #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

25 💬 655 👍

@sofrehkhune

. خواهشا سرزنش و مذمت نفرمایید !! کلیپ از آرشیو قبلی سفره خونه است . . صحیح میفرمایید کلپچ در گرمای تابستان ممدوح نمی باشد 👍😀👍. . کلپچ فول اچ دی 😂😆👍👍 . آبگوشت و خوراک پاچه و زبان و سیرابی و شیردان خونگی : بفرمایید . جاتون خالی با شربت گلاب و تخم ریحان 🌹 سیرابی و شیردان چربی زیادی ندارد و آبگوشت آن از غلظت زیادی برخوردار نیست و وقتی با پاچه و زبان پخته میشود از غلظت لازم برخوردار خواهد شد و مزه خوبی خواهد گرفت .این خوراک را با لیموترش یا اب نارنج تازه و مقداری پودر دارچین صرف میکنند تا چربی زیادی جذب بدن نشود ! مثلا 😆 . مواد لازم : 3 عدد پاچه گوسفند تمیز شده ، یکعدد سیرابی و یک عدد شیردان گوسفند تمیز شده ، چهار عدد زبان گوسفند تمیز کرده ، قلم و یا چوب دارچین دو عدد ، جعفری یک دسته کوچک ، هل چند عدد ، 4 عدد برگ بو ، سیر چند حبه #ادویه_خورشی_سفره_خونه زردچوبه ، پیاز درشت یکعدد ، پودر دارچین برای روی آبگوشت ، طرز تهیه : پاچه ها و سیرابی و شیردان قطعه و خرد شده و زبان را کاملا شسته و اجازه دهید آب آن برود .  سپس انها را با مقداری آب و پیاز خرد شده و مواد بالا روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود دو ساعت و نیم با در بسته بپزد .در این میان مراقب باشید آب آن تمام نشود . آب آبگوشت در انتهای پخت باید به اندازه ای باشد که قرار است بعنوان ابگوشت صرف شود . اگر زیاد است کمی بجوشد تا کشیده شود . فراموش نکنید که پس از پختن , جعفری ها و قلم دارچین را خارج کنید .آب ابگوشت را در ظرف گود مناسبی ریخته و پاچه ها و سیرابی و شیردان ها را نیز در ظرفی دیگر ریخته و با مقداری پودر دارچین تزیین کرده و در صورت تمایل با چند حبه سیر رنده شده و پیاز و نان تازه سنگک و ترشی میل کنید . #sheep's #legs & #tongue #کله_پاچه_با_نارنج #کله_پاچه_سفره_خونه #کلپچ_سفره_خونه #کلپچ#فهرست_رمضان_سفره_خونه #چینی_گلسرخی_سفره_خونه#چینی_گلسرخی#سفره_خونه #paca#kele#dil#eskembe #paylasim_platformu #mustseeiran#fidilio#sofrehkhune #persianfood#persianrecipes#persia#sheep#head#legs#tongue

19 💬 731 👍

@sofrehkhune

. کونفی یا کونفه یا کنافه یکی از دسرهای عربی متداول در ترکیه است . کافه هایی در ترکیه این دسر رو تخصصی عرضه میکنند . داخل بشقاب های رویی یا بقولی روحی روی آتش اجاق یا منقل طبخ میکنند و با تکه های موز و با بستنی پرچرب و یک شات شیر سرو میکنند . اینجا ببینید : #کنافه_ذغالی . تل کادایف رشته های نرم سفید و قابل انعطافی هستند که باید تفت بخورند تا شکننده شوند و قابلیت خرد شدن پیدا کنند . تل کادایف حتما باید در یخچال و برای طولانی مدت فریز شود وگرنه خیلی زود کپک میزند . #دستگاه_تهیه_رشته_کادایف . #کنافه_سفره_خونه : اول شهد را با نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و کمی پودر هل درست میکنیم . دستور اصلی بجای گلاب از آب نصف لیموترش استفاده کرده . ابتدا با دست رشته ها را باز کرده و خرد میکنیم بعد با کمی کره یا روغن حیوانی مخلوط و تفت میدیم تا کاملا شکننده شود .در این مرحله رنگ کادایف و تفت دادن آن دلخواهست . میتوانید روشن یا طلایی تر کنید . وقتی خوب چرب شدند و خرد شدند یک لایه از رشته ها را از داخل قابلمه بزرگ به داخل ظرف یا تابه یا بشقاب کوچک ریخته و فشار میدهند . هرچه ریزتر خرد شود پخش کردن داخل تابه راحت ترست . بعد یک لایه پنیر موتزارلا روی رشته ها پخش میکنند . لایه ی دوم رشته ها را روی پنیرها فشار میدهند . اکنون روی حرارت قرار میدهنو تا سرخ شود . یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ میکنند . .وقتی هر دو طرف که به رنگ دلخواه در بیاد باید شهد رو ریخت . حالا بعد از شربت از روی حرارت برداشته و داخل بشقاب با موز و پسته و گلسرخ یا ... تزیین میکنند . با بستنی و با شیر یا با چای سرو میشود . . نکته : اگر رشته های کادایف خوب سرخ و برشته نشده باشد ، و یا در این مرحله خوب سرخ نشود ؛ شیرینی بعد از ریختن شهد ، خمیر خواهد شد .اگر شهد غلیظ نباشد ؛ پس از ریختن شهد شیرینی نرم خواهد شد . این شیرینی ماهیتا ترد و کرانچی ست . . . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #کنافه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه #کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#دسر#خوشمزه#کادایف #دکوراتور_کیک#شیرینی#میهمانی#مهمانی#مهمان#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

26 💬 618 👍

@sofrehkhune

. ژله موهیتو با موهیتو . ژله آلوورا رو مطابق معمول تهیه کنید . میتونید به مقدار آبسرد کمی عرق نعنا اضافه کنید و از آب مصرفی کم کنید . موهیتو رو طبق دستور : #موهیتو_سفره_خونه درست کنید . بعد ژله رو برش زده و داخل گیلاس ریخته و روش موهیتو بریزید و با برش لیموترش و نعنا تزیین کنید . . @coffeeshopinsta . . . دستور موهیتو : یک ﺑﻄﺮﻱ ﻳﻚ ﻭ ﻧﻴﻢ ﻟﻴﺘﺮﻱ ﺍﺳﭙﺮﺍﻳﺖ یا سون آپ یا نوشابه بیرنگ ، ﻧﻌﻨﺎﻉ ﻳﻚ ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ، ﺷﻜﺮ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﻱ، ﻟﻴﻤﻮﻱ ﺗﺎﺯﻩ ﺍﮔﻪ ﻛﻮﭼﻴﻜﻪ ﭼﻬﺎﺭ ﭘﻨﺞ ﺗﺎ ﺍﮔﻪ ﺑﺰﺭﮔﻪ ﺳﻪ ﺗﺎ، ﻳﺦ ﺧﻮﺭﺩ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﭘﺮﻩ ﭘﺮ . ﺁﺏ ﺩﻭ ﺗﺎ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﻭ ﻣﻴﮕﻴﺮﻳﻢ . ﭘﻮﺳﺖ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﻭ ﺭﻧﺪﻩ ﻛﻨﻴﻦ ﻳﻪ ﺩﻭ ﻧﻪ ﺍﺯ ﻟﻴﻤﻮ ﻫﺎﺭﻭ ﻫﻢ ﺣﻠﻘﻪ ﻛﻨﻴﺪ .ﺑﺮﮒ ﻧﻌﻨﺎ ﻫﺎﺭﻭ ﺑﺎ ﻳﺦ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﻦ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ .ﺩﻭﺭ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﻫﺎﺗﻮﻥ ﻭ ﻳﺎ ﻋﺴﻞ ﺑﺰﻧﻴﻦ ﻳﺎ ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ ﻭ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﻭ ﺑﺮﻋﻜﺲ ﻣﻴﺬﺍﺭﻳﻢ ﺩﺍﺧﻞ ﺷﻜﺮ . ﺑﺮﺍﻱ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺑﻘﻴﻪ ﺷﻜﺮ ﻫﺪﺭ ﻧﺮﻩ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﺑﻠﻴﻤﻮ ﺣﻠﺶ ﻛﻨﻴﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻱ ﻙ ﻗﺮ ﻭ ﻗﺎﻃﻲ ﻛﺮﺩﻳﻦ ﻭ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﻫﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﺳــﭙﺮﺍﻳﺖ ﻭ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ ﺩﺍﺧﻠﺶ.ﺣﻠﻘﻪ ﻫﺎﻱ ﻟﻴﻤﻮ ﺭﻭ ﻫﻢ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﻜﻨﻴﻦ . #mojito . . با عصاره لیموترش و شکر و نعنا و آب ساده یا گازدار تهیه میشود . برای ماه رمضان بهتر است بدون گاز تهیه شود . . . #موهیتو_سفره_خونه #نوشیدنی_سفره_خونه #سفره_خونه #نوشیدنی #sofrehkhune#fidilio#cay#cay#tea#persianfood#persianfoods#persianrecipe#persianrecipes#persiantea#mustseeiran#فهرست_رمضان_سفره_خونه . . #ژله_موهیتو #آموزش_ژله_سفره_خونه #نوشیدنی_سفره_خونه #سفره_خونه

30 💬 1346 👍

@sofrehkhune

. لقمان حکیم گفت : . من سی سال با داروهای مختلف مردم را مداوا کردم و در این مدت طولانی به این نتیجه رسیدم که هیچ دارویی بهتر از "محبت" نیست ! . کسی از او پرسید : و اگر این دارو هم اثر نکرد چی؟؟؟!! . لقمان حکیم لبخندی زد و گفت : " مقدار دارو را افزایش بده !! " و . - جواب سلام را باسلام بده . - جواب تشکر را با تواضع . - جواب کینه را با گذشت . - جواب بی مهری را با محبت . - جواب دروغ را با راستی . - جواب دشمنی را با دوستی . - جواب خشم را به صبوری . - جواب سرد را به گرمی . - جواب نامردی را با مردانگی . - جواب پشت کار را با تشویق . - جواب بی ادب را با سکوت ❤❤❤ . . #زنگ_تفریح_سفره_خونه #زنگ_چای#چای#چای_نگار#نوشیدنی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه#چینی_گلسرخی #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan

11 💬 1135 👍

@sofrehkhune

. کونفی یا کونفه یا کنافه یکی از دسرهای عربی متداول در ترکیه است . کافه هایی در ترکیه این دسر رو تخصصی عرضه میکنند . داخل بشقاب های رویی یا بقولی روحی روی آتش اجاق یا منقل طبخ میکنند و با تکه های موز و با بستنی پرچرب و یک شات شیر سرو میکنند . اینجا ببینید : #کنافه_ذغالی . تل کادایف رشته های نرم سفید و قابل انعطافی هستند که باید تفت بخورند تا شکننده شوند و قابلیت خرد شدن پیدا کنند . تل کادایف حتما باید در یخچال و برای طولانی مدت فریز شود وگرنه خیلی زود کپک میزند . #دستگاه_تهیه_رشته_کادایف . #کنافه_سفره_خونه : اول شهد را با نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و کمی پودر هل درست میکنیم . دستور اصلی بجای گلاب از آب نصف لیموترش استفاده کرده . ابتدا با دست رشته ها را باز کرده و خرد میکنیم بعد با کمی کره یا روغن حیوانی مخلوط و تفت میدیم تا کاملا شکننده شود .در این مرحله رنگ کادایف و تفت دادن آن دلخواهست . میتوانید روشن یا طلایی تر کنید . وقتی خوب چرب شدند و خرد شدند یک لایه از رشته ها را از داخل قابلمه بزرگ به داخل ظرف یا تابه یا بشقاب کوچک ریخته و فشار میدهند . هرچه ریزتر خرد شود پخش کردن داخل تابه راحت ترست . بعد یک لایه پنیر موتزارلا روی رشته ها پخش میکنند . لایه ی دوم رشته ها را روی پنیرها فشار میدهند . اکنون روی حرارت قرار میدهنو تا سرخ شود . یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ میکنند . .وقتی هر دو طرف که به رنگ دلخواه در بیاد باید شهد رو ریخت . حالا بعد از شربت از روی حرارت برداشته و داخل بشقاب با موز و پسته و گلسرخ یا ... تزیین میکنند . با بستنی و با شیر یا با چای سرو میشود . . نکته : اگر رشته های کادایف خوب سرخ و برشته نشده باشد ، و یا در این مرحله خوب سرخ نشود ؛ شیرینی بعد از ریختن شهد ، خمیر خواهد شد .اگر شهد غلیظ نباشد ؛ پس از ریختن شهد شیرینی نرم خواهد شد . این شیرینی ماهیتا ترد و کرانچی ست . . . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #کنافه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه #کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#دسر#خوشمزه#کادایف #دکوراتور_کیک#شیرینی#میهمانی#مهمانی#مهمان#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

25 💬 684 👍

@sofrehkhune

. . کنافه یکی از دسرهای عربی متداول در ترکیه است . کافه هایی در ترکیه این دسر رو تخصصی عرضه میکنند . داخل بشقاب های رویی یا بقولی روحی روی آتش اجاق یا منقل طبخ میکنند و با تکه های موز و با بستنی پرچرب و یک شات شیر سرو میکنند . اینجا ببینید : #کنافه_ذغالی . تل کادایف رشته های نرم سفید و قابل انعطافی هستند که باید تفت بخورند تا شکننده شوند و قابلیت خرد شدن پیدا کنند . تل کادایف حتما باید در یخچال و برای طولانی مدت فریز شود وگرنه خیلی زود کپک میزند . #دستگاه_تهیه_رشته_کادایف . #کنافه_سفره_خونه : اول شهد را با نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و کمی پودر هل درست میکنیم . دستور اصلی بجای گلاب از آب نصف لیموترش استفاده کرده . ابتدا با دست رشته ها را باز کرده و خرد میکنیم بعد با کمی کره یا روغن حیوانی مخلوط و تفت میدیم تا کاملا شکننده شود .در این مرحله رنگ کادایف و تفت دادن آن دلخواهست . میتوانید روشن یا طلایی تر کنید .من از روی حرارت روشن برداشتم . اما بعدا با زعفران و تفت دادن در مرحله بعدی به رنگ دلخواه رسیدم . وقتی خوب چرب شدند و خرد شدند یک لایه از رشته ها را از داخل قابلمه بزرگ به داخل ظرف یا تابه کوچک ریختم و فشردم . هرچه ریزتر خرد شود پخش کردن داخل تابه راحت ترست . بعد یک لایه پنیر موتزارلا روی رشته ها پخش کردم . لایه ی دوم رشته ها را روی پنیرها فشردم . اکنون روی حرارت قرار دادم تا سرخ شود . یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ کردم . تکان دادن تابه بخاطر این بود که مبادا رشته ها به تابه بچسبند . کمی زعفران دم کرده کف تابه ریختم . البته دستور اصلی زعفران نداره . هر دو طرف که به رنگ دلخواه در بیاد باید شهد رو ریخت . حالا بعد از شربت از روی حرارت برداشته و داخل بشقاب با موز و پسته و گلسرخ یا هرچی دوست دارید تزیین کنید . بستنی زعفرانی هم کنارش بذارید و با شیر یا با چای سرو کنید . . نکته : اگر رشته های کادایف خوب سرخ و برشته نشده باشد ، و یا در این مرحله خوب سرخ نشود ؛ شیرینی بعد از ریختن شهد ، خمیر خواهد شد .اگر شهد غلیظ نباشد ؛ پس از ریختن شهد شیرینی نرم خواهد شد . این شیرینی ماهیتا ترد و کرانچی ست . . . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه . #کیک_شیرینی_سفره_خونه #کنافه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه #کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#دسر#خوشمزه#کادایف #دکوراتور_کیک#شیرینی#میهمانی#مهمانی#مهمان#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

20 💬 809 👍

@sofrehkhune

. . پایان روز بیست و چهارم ماه مبارک رمضان . طاعات و عبادات قبول درگاه حق 🌹 . . به این صفحه کمک کنیم که دیده بشن و صداشون به گوش ها برسه . 💕🌷 : . @eb_home . @eb_home . @eb_home . . 🌹👈 دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . 🙏 . #مناجات_سفره_خونه : برای چند بیمار منظور ( اسم هرکس رو که در نظر دارید تو دل تون تکرار کنید ) و برای بیماران #پروانه_ای التماس دعا داریم . برای #امیرعباس و #مادر_دوقلوها و مشکل اون دو نوزاد معصوم از طرف خانواده هاشون التماس دعا داریم . . برای رفع معضل جوی استان های غربی و جنوبی کشور عزیزمون از طرف ساکنین هموطن التماس دعا داریم . . . #iftar ; Allah kabul etsin 💕🌹 . . برای همه فالورها و تیم ادمین التماس دعا داریم 🌹 خصوصا برای 👈آمرزش درگذشتگان و شادی و تندرستی و موفقیت عزیزان این جمع نادیده ، حوایج مشروع و به صلاح شون از همگان التماس دعا داریم . . #آمین_یا_رب_العالمین . #حاجات_روا ؛ 👈#التماس_دعا 🙏 #اللهم_صل_على_محمد_و_عجل_فرجهم . . از این فرصت استفاده کنیم و #آشپزخانه های #مهربانی را در امتداد دیوارهای مهربانی بسط دهیم 🌹👍و از اتلاف و اسراف جلوگیری کنیم 👍 . ⭐⭐🌹👍 . . #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#چای#نوشیدنی_سفره_خونه#افطار #افطاری#چای_نگار #sofrehkhune #paylasim_platformu#eftar #mustseeiran #ramazan#ramadan - Tehran, Iran

6 💬 560 👍

@sofrehkhune

. گازان دیبی یا دیگچه ترکیه . . از دسرهای خوشمزه ترکیه است . وقتی دسر محلبی یا مهلبی آماده شد اکنون کف یک سینی یا تابه بزرگ را چرب میکنند و شکر میپاشند .محلبی را روی آن با حرارت غلیظ تر میکنند . شکر و کره روی حرارت کاراملی میشود و رنگ طلایی قشنگی میگیرد . . از گالری دوست عزیز : @arzuilkbahar . بعد آنرا رول کرده یا برش مربعی زده و با پودر دارچین پوشانده و یا با انواع خشکبار پودر شده سرو میکنند . . #محلبی_مهلبی_سفره_خونه : مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و در سینی چرب و شکر اندود بریزید . کف سینی شکر کارامل میشود . و محلبی غلیظتر . #کازان_دیبی_سفره_خونه . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#کازان_دیبی_گازان_دیبی#دیگچه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

7 💬 438 👍

@sofrehkhune

. دسر کازان دیبی یا دیگچه ترکیه . از دسرهای خوشمزه ترکیه اس که ادامه ی همان دسر محلبی یا مهلبی ست . که در پستهای قبل دیدیم . پس از تهیه ی این دسر غلیظ اکنون کف یک سینی یا تابه بزرگ را چرب میکنند و شکر میپاشند .محلبی را روی آن با حرارت غلیظ تر میکنند . بعد آنرا رول کرده یا برش مربعی زده و با انواع خشکبار پودر شده سرو میکنند . . #محلبی_مهلبی_سفره_خونه : مواد لازم : نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و در سینی چرب و شکر اندود بریزید . کف سینی شکر کارامل میشود . و محلبی غلیظتر .#کازان_دیبی_سفره_خونه . #غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #کیک_شیرینی_سفره_خونه #محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

18 💬 760 👍

@sofrehkhune

. کشکول یا فرنی تخم مرغی بادام ( ترکیه ) ماه رمضان همه ما به دنبال دسرهای خوشمزه و جدید و ساده میگردیم . اینم یکی دیگه از آرشیو سایت سفره خونه . . التماس دعا . طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق . مواد لازم : شیر یک لیتر ، آرد برنج یک و نصف ق غذاخوری ، نشاسته پودر نرم یک و نصف ق غذاخوری، 3 عدد زرده تخم مرغ ، 100 گرم خامه ، وانیل شکری نصف ق چ، یک پیمانه شکر، پودر بادام بدون پوست نصف پیمانه، کشمش بیدانه و پسته و بادام یا میوه برای تزیین . کلیپ از گالری دوست عزیز : @@ayseyle.yapye . . طرز تهیه : یک چهارم از شیر سرد را با آرد برنج و نشاسته مخلوط کنید و  کنار بذارید . شکر و زرده ها را در ظرفی هم بزنید و با همزن مخلوط کنید . سپس باقی شیر را با شکر و زرده هم زده , مخلوط کرده و هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید . در همین حال بهم زدن ادامه دهید . بادام پودر شده و وانیل را همراه خامه مخلوط کنید و پس از اینکه سه دقیقه شیر آرام آرام جوشید و کم کم داشت غلیظ میشد به آن اضافه کنید و هم بزنید . اگر هم زده نشود ته میگیرد و فرنی یکدست نخواهد شد . این دسر نباید خیلی رقیق و نباید خیلی سفت باشد . باید مانند ماست تازه زده شده باشد . خیلی زود آماده مشود .سپس داخل ظرف مناسب کشیده و خنک کنید و پس از سرد شدن با پسته و بادام و کشمش بیدانه تزیین کنید . . #کشکول_سفره_خونه #غذاهای_ترکیه#فرنی_سفره_خونه #کشکول#فرنی#ترکیه#سفره_خونه #کیک_شیرینی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه . #دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

5 💬 640 👍

@sofrehkhune

. شعریه تکپرسی با پودر پسته و گلسرخ . عکس از دوست عزیز : @bahareh_h_ . . #شعریه #رشته_ختایی یا #کادایف رو از لوازم قنادی و سوپرها یا خ مولوی و کوچه مروی ( تهران ) میتونید بخرید . با کمی کره مخلوط و کف قالب شیفون فشار دهید و کمی هم پودر هل بپاشید و اجازه دهید چند دقیقا تو فر طلایی بشه و بعد بذارید خنک بشه . سپس در داخل #شهد_و_شربت_بار_سفره_خونه ساده یا زعفرانی و مخلوط با کمی عرق هل و گلاب قرار دهید . بعد کنار بذارید .از شیرعسل هم میتونید استفاده کنید : #شیرینی_شعریه . . حالا اگه دوست دارید میتونید کنار بستنی یا فرنی یا شیربرنجی که تو ظرف قبلا کشیده اید و خنک شده سرو کنید . با پودر یا خلال پسته و گلسرخ تزیین کنید . مهلبی یا شیربرنج هم با این دسر خوشمزست . . . #فهرست_رمضان_سفره_خونه #کیک_شیرینی_سفره_خونه #رشته_ختایی_سفره_خونه با بستنی یا #فرنی_سفره_خونه و #شیربرنج . #mustseeiran#sofrehkhune #iran#tehran#persia#irani #شیرینی_پزی#قنادی#شیرینی#ایران#ایرانی#ایران_را_باید_دید#گردشگری#تو#تهرانگردی#ایرانگردی#سفره_خون

14 💬 610 👍

@sofrehkhune

. گاهی وقتها خیلی چیزهایی که فکرش رو نمیکنی شکر و سجده دارند ! 😆👍 . همنشینی با فرد پرخور : شخص پرخوری هنگام افطار با نابینایی هم نشین شد. از قضا نابینا از او شكم خواره تر بود و به او مجال نمی داد. . افطار تمام شد و هنگام رفتن پرخور به صاحب خانه گفت: خانه احسانت آباد. من امشب دو دفعه از تو شاد شدم . . اول بار بدان سبب كه مرا با نابینایی هم مجموع كردی و چنین انگاشتم كه كاملا خواهم خورد ! و دوم بار پس از فراغ از خوردن شاد شدم از اینكه این پرخور مرا نخورد !! 😂😂😂 . . #زنگ_تفریح_سفره_خونه . #فهرست_رمضان_سفره_خونه #sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#thr#fidilio###persian_chefs#paylasim_platformu

13 💬 1287 👍

@sofrehkhune

. پایان روز بیست و سوم ماه مبارک رمضان . طاعات و عبادات قبول درگاه حق 🌹 . میگن آب نطلبیده ؛ مراده ! 🌹 حاجت روا باشید . 💕🌷 . . 🌹👈 دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . 🙏 . #مناجات_سفره_خونه : برای چند بیمار منظور ( اسم هرکس رو که در نظر دارید تو دل تون تکرار کنید ) و برای بیماران #پروانه_ای التماس دعا داریم . برای #امیرعباس و #مادر_دوقلوها و مشکل اون دو نوزاد معصوم از طرف خانواده هاشون التماس دعا داریم . . برای رفع معضل جوی استان های غربی و جنوبی کشور عزیزمون از طرف ساکنین هموطن التماس دعا داریم . . برای همه فالورها و تیم ادمین التماس دعا داریم 🌹 خصوصا برای 👈آمرزش درگذشتگان و شادی و تندرستی و موفقیت عزیزان این جمع نادیده ، حوایج مشروع و به صلاح شون از همگان التماس دعا داریم . . #آمین_یا_رب_العالمین . #حاجات_روا ؛ 👈#التماس_دعا 🙏 #اللهم_صل_على_محمد_و_عجل_فرجهم . . از این فرصت استفاده کنیم و #آشپزخانه های #مهربانی را در امتداد دیوارهای مهربانی بسط دهیم 🌹👍و از اتلاف و اسراف جلوگیری کنیم 👍 . ⭐⭐🌹👍 . . #دعا#فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan

3 💬 538 👍

@sofrehkhune

. . بورانی بادنجان کبابی مرهم درد گرمای طاقت فرسای تابستانی از دوست عزیز : @marzie_tofighi . . روش تهیه ی #بادنجان_کبابی #بورانی_بادمجان #بورانی_بادنجان #بورانی#برانی#برانی_بادنجان #بادنجان#بادمجون#بادنجان#بادمجان #سالاد_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه #sofrehkhune#fidilio#mustseeiran#almond#badem#paylasim_platformu#salad#salata

5 💬 690 👍

@sofrehkhune

. الغوث ، الغوث ، خلصنا من النار یا رب 💕 . التماس دعا 🌹 شب قدر 🌷 . دعای جوشَن کبیر دعایی است که شیعیان در آن خدا را به نام‌ها و صفات گوناگون که در آیات و روایات اسلامی آمده‌است خوانده است . شیعیان معتقدند که دعای جوشن کبیر توسط جبرئیل  به حصرت پیامبر آموخته شده و خواندن آن ، از اعمال مخصوص شب‌ های قدر  محسوب می‌شود. #جوشن_کبیر شامل‌ ۱۰۰ بخش‌ است‌ که هر فراز، شامل ۱۰ نام از نام‌های خداوند است (به جز فراز ۵۵ که شامل ۱۱ نام است). در این نتیجه این دعا، شامل ۱۰۰۱ نام از نام‌های #خداوند است. تعداد زیادی از نام‌ها، تعابیر و اصطلاحات به کار رفته در این دعا، برگرفته از قرآن هستند. در هر فراز، کلمات به‌کار رفته حالت موزون و آهنگین دارند؛ چیزی که بسیار شبیه به آرایه‌ی ادبی  سجع  در ادبیات فارسی است. به عنوان نمونه، در فراز اول، کلمات «رحیم»، «کریم»، «مقیم»، «عظیم»، «قدیم»، «علیم»، «حکیم» و «حلیم» به کار رفته‌اند که به علت مشابه بودن حروف پایانی، به این فراز حالت آهنگ‌گونه داده‌اند. پس از پایان هر بند، عبارت «سُبْحَانَکَ یَا لا إِلَهَ إِلا أَنْتَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ خَلِّصْنَا مِنَ النَّارِ یَا رَبِّ» (یعنی: تو پاک و منزه هستی ای خدا و خدایی جز تو نیست، فریاد! فریاد! پروردگارا ما را از آتش نجات بده) خوانده می‌شود. . . #قبول_باشه #التماس_دعا . 🌹👈 شبهای قدر ، دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . #حاجات_روا . . #اللهم_صل_على_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_فرجهم . . . . . #مناجات_سفره_خونه #احیا#احیاء#قدر#شب_قدر#رمضان #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#تهرانگردی_سفره_خونه#سفرنامه_سفره_خونه#آشپزخانه_مهربانی#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#حیا#احیاء#شب_قدر#قدر#نزول#قرآن#sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran#ramazan#ramadan - Tehran, Iran

12 💬 947 👍

@sofrehkhune

. پایان روز بیست و دوم ماه مبارک رمضان . طاعات و عبادات قبول درگاه حق 🌹 . . 🌹👈 شبهای قدر ، دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . 🙏 . #مناجات_سفره_خونه : برای چند بیمار منظور ( اسم هرکس رو که در نظر دارید تو دل تون تکرار کنید ) و برای بیماران #پروانه_ای التماس دعا داریم . برای #امیرعباس و #مادر_دوقلوها و مشکل اون دو نوزاد معصوم از طرف خانواده هاشون التماس دعا داریم . . برای رفع معضل جوی استان های غربی و جنوبی کشور عزیزمون از طرف ساکنین هموطن التماس دعا داریم . . برای همه فالورها و تیم ادمین التماس دعا داریم 🌹 خصوصا برای 👈آمرزش درگذشتگان و شادی و تندرستی و موفقیت عزیزان این جمع نادیده ، حوایج مشروع و به صلاح شون از همگان التماس دعا داریم . . #آمین_یا_رب_العالمین . #حاجات_روا ؛ 👈#التماس_دعا 🙏 #اللهم_صل_على_محمد_و_عجل_فرجهم . . از این فرصت استفاده کنیم و #آشپزخانه های #مهربانی را در امتداد دیوارهای مهربانی بسط دهیم 🌹👍و از اتلاف و اسراف جلوگیری کنیم 👍 . ⭐⭐🌹👍 . . #دعا#فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan - Tehran, Iran

2 💬 610 👍

@f.hekmat

طاعات وعبادات همگی قبول باشه#آش_جو#آش_سفره_خونه #instafood#mustseeiran#basaligheha #beautiful_lran #persian_chefs #foodporn#tourism_iran #ashpazi_khanegi #ashpazita #foodart#gunaydin #yummmy #worldfoodday #daspokht #فهرست_رمضان_سفره_خونه #التماس_دعا

60 💬 503 👍

@sofrehkhune

. از سری آموزشهای آسان و فوری . این دسر گولاچ ترکیه مخصوص ماه رمضان است . ورقه های خمیر خشک از ذرت تهیه شده اند . در موقع لزوم شیر و عسل یا شکر و مقداری ادویه جات مثل گلسرخ و هل و چوب دارچین و گلاب و ... رو داخل شیر میریزیم تا معطر بشه . کمی که جوشید روی ورقه های گولاچ میریزند و خیس میکنند . وقتی نرم شد روی سطحی پهن میکنند و وسطش پودر پسته و مربای آلبالو یا توت فرنگی و پودر بادام و یا گردو به دلخواه پر میکنند . رول و یا مطبق و لایه لایه درست میکنند . بعد باقی شیر رو روش میریزند و در یخچال قرار میدند تا چند ساعت بمونه و کاملا نرم بشه . بعد با تزیین دلخواه مثل میوه ها و مربا و یا مارمالاد و بستنی و خامه سرو میکنند . از گالری دوست عزیز : @rafet_ince . . #gullac #gullach #güllaç . #غذاهای_ترکیه #گولاچ #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #دسر #فهرست_رمضان_سفره_خونه #کیک_شیرینی_سفره_خونه#دسر#باقلوا_استانبولی#sofrehkhune#mustseeiran#baklava#ترکیه#سفره_خونه#ایران#تهران#ایران#شیرینی#iran#tehran#irani#sarashpaz#ashpaziha#iranianfood#tehranpic#fidilio#paylasim_platformu

15 💬 674 👍

@sofrehkhune

. پایان روز بیست و یکم ماه مبارک رمضان . طاعات و عبادات قبول درگاه حق 🌹 . . 🌹👈 شبهای قدر ، دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . 🙏 . #مناجات_سفره_خونه : برای چند بیمار منظور و برای کودکان #پروانه_ای التماس دعا داریم . برای #امیرعباس و #مادر_دوقلوها و مشکل اون دو نوزاد معصوم از طرف خانواده هاشون التماس دعا داریم . . برای رفع معضل جوی استان های غربی و جنوبی کشور عزیزمون از طرف ساکنین هموطن التماس دعا داریم . . برای همه فالورها و تیم ادمین التماس دعا داریم 🌹 خصوصا برای 👈آمرزش درگذشتگان و شادی و تندرستی و موفقیت عزیزان این جمع نادیده ، حوایج مشروع و به صلاح شون از همگان التماس دعا داریم . . #آمین_یا_رب_العالمین . #حاجات_روا ؛ 👈#التماس_دعا 🙏 #اللهم_صل_على_محمد_و_عجل_فرجهم . . از این فرصت استفاده کنیم و #آشپزخانه های #مهربانی را در امتداد دیوارهای مهربانی بسط دهیم 🌹👍و از اتلاف و اسراف جلوگیری کنیم 👍 . . @vida.rahimzadeh . @mirhan_bill . @np7319 . @sara.jamshidinejad . . ⭐⭐🌹👍 . 👈 #پرهیز_از_اتلاف_و_اسراف . . #نوشیدنی_سفره_خونه . #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan

5 💬 538 👍

@sofrehkhune

. دعاهای همگی شما قبول حق باد . از گالری دوست عزیز : @mona_bhp . . #رنگینک_خوزستانی 👍 رنگینک به سبک خوزستانی های عزیز 👍ابتدا هسته رطب ها را در آورده و داخل آنها گردو قرار میدهیم، به اندازه یک پیمانه آرد سفید رو در یک تابه نچسب تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود ولی رنگ آن تیره نشود،سپس به آرد کمی دارچین و زنجبیل اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و به مخلوط کمی کره اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در نهایت نصف استکان روغن مایع میریزیم.یک مخلوط تغریبا رقیق داریم که روی رطب های آماده شده مان میریزم.و نوش جان😋👌 . #نوشیدنی_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه#رنگینک #چای_نگار#نوشیدنی#الشای#شربت#عرقیات#شربت_آلات #sofrehkhune#nostalji#cafenostal#mustseeiranl#nostalgic#nostalgia#fidilio#persianfood#persianfoods#chefsofinstagram#persianrecipe#persianrecipes#persiantea#mustseeiran

17 💬 1506 👍

@sofrehkhune

. شب بیست و یکم ماه رمضان .شب قدر . با سوره القدر آغاز میکنیم احیاء امشب رو به نیت شفای همه 👈 بیماران منظور ( اسمشون رو تو خلوت خودتون نام ببرید ) و تندرستی و موفقیت عزیزان راه دور و نزدیک و آمرزش و آرامش روح درگذشتگان و برطرف شدن مشکلات همه عزیزان ملتمسین جمع مون و به امید برقراری صلح و ثبات و آرامش در سراسر دنیا . . شهادت حضرت علی ع تسلیت باد ☀ . #مناجات_سفره_خونه . 💕💕💕 . خداوند از همه ما قبول کنه و بخاطر گل وجود اونایی که خالصانه تر دعا میکنند حوایج ما رو هم برآورده به خیر کنه .دست مون بجایی بند نیست و از دست مون کاری برنمیاد . اما از ما درخواست کرده اند و ما هم اطاعت کردیم که با این دعوت شاید کمکی بتونیم انجام بدیم 🌹💕 . . .. #پروانه_ای ها و گرفتاران سرطانی و بیماران ظاهران لاعلاج رو فراموش نکنیم . #امیرعباس و #نوزادان مذکور و مادر عزیز : زهرا حسینی #مادر_دوقلوها رو دعا کنیم . . #طاعات_و_عبادات قبول حق #التماس_دعا #آمین_یا_رب_العالمین . 🌹🌹🌹🌹🌹 . ❤👇❤👇❤ . @eb_home ❤ @eb_home ❤ @eb_home ❤ . . #قرآن ؛ سوره القدر . با صدای استاد عبدالباسط . . . 🌹👈 شبهای قدر ، دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . . . #حاجات_روا . #اللهم_صل_على_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_فرجهم . . #فهرست_رمضان_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#حیا#احیاء#شب_قدر#قدر#نزول#قرآن#sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran#ramazan#ramadan

11 💬 626 👍

@sofrehkhune

. پایان روز بیستم ماه مبارک رمضان . طاعات و عبادات قبول درگاه حق 🌹 . . 🌹👈 شبهای قدر ، دعا برای همدیگه رو فراموش نکنیم . 🙏 . #مناجات_سفره_خونه : برای چند بیمار منظور و برای کودکان #پروانه_ای التماس دعا داریم . برای مادر دوقلوها و مشکل اون دو نوزاد معصوم از طرف خانواده هاشون التماس دعا داریم . . برای رفع معضل جوی استان های غربی و جنوبی کشور عزیزمون از طرف ساکنین هموطن التماس دعا داریم . . برای همه فالورها و تیم ادمین التماس دعا داریم 🌹 خصوصا برای 👈آمرزش درگذشتگان و شادی و تندرستی و موفقیت عزیزان این جمع نادیده ، حوایج مشروع و به صلاح شون از همگان التماس دعا داریم . . #آمین_یا_رب_العالمین . #حاجات_روا ؛ 👈#التماس_دعا 🙏 #اللهم_صل_على_محمد_و_عجل_فرجهم . . از این فرصت استفاده کنیم و #آشپزخانه های #مهربانی را در امتداد دیوارهای مهربانی بسط دهیم 🌹👍و از اتلاف و اسراف جلوگیری کنیم 👍 . . ⭐⭐🌹👍 . 👈 #پرهیز_از_اتلاف_و_اسراف . . #نوشیدنی_سفره_خونه . #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan

4 💬 600 👍

@f.hekmat

دوستان عزیز نماز و روزه هاتون مقبول درگاه احدیت#التماس_دعا #آمین_یا_رب_العالمین #فهرست_رمضان_سفره_خونه #mustseeiran#beautiful_lran #persian_chefs #ashpazi_khanegi #basaligheha #foodporn#tourism #pictureshop #instafood#thy#wordfoodday #mmonaee #yummmy #daspokht

32 💬 394 👍

@sofrehkhune

. . حلوا با طرح زیبای هنری از گالری دوست عزیز : @nilufari.art.gallery . . . #تزیین_حلواهای_مختلف #رمزورازحلوا #حلوا_کاسه_ای#حلوا_کاسه_شیرازی #فهرست_رمضان_سفره_خونه #حلوا#حلواکاسه #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran#halwa #paylasim_platformu #halwa#halva

20 💬 1322 👍

@sofrehkhune

. وقتی که ذهن عادت کرده که پویا و خلاق باشه ، حلوا رو هم با ماسوره های قنادی به بازی میگیره 💕 . . از گالری دوست عزیز : @zari.sadehkar . . آرد اگر کمتر تفت داده بشه و بعد از زعفران استفاده بشه رنگش روشن و زعفرانی میشه . با #شماره_ماسوره_ها میتوانید این طرح ها را اجرا کنید . پرک بادام و پسته هم به شما کمک خواهد کرد . یکی از دستورات #تزیین_حلواهای_مختلف را انتخاب کنید و از #رمزورازحلوا برای مطالعه استفاده کنید . #قبول_باشه 🌹🌺🍀💕 . . #حلوا_کاسه_ای#حلوا_کاسه_شیرازی #فهرست_رمضان_سفره_خونه #حلوا#حلواکاسه #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran#halwa #paylasim_platformu #halwa#halva

17 💬 1377 👍

@sofrehkhune

. دعا میکنم قبل از مرگم نمیرم 👍❤ . . متن بالا و عکس از گالری دوست عزیز : @makosa.nj . . آدم چه وقت میتونه قبل از مرگ بمیره ؟ تا حالا فکر کردین ؟!!!!! چی باعث میشه یک انسان زنده قبل از باز ایستادن قلب و مغزش ، مرده قلمداد بشه ؟ چند درصد از ما الان مردیم ؟ چی باید تو وجود آدما بیدار باشه که بهش مرده نگن ؟ دو رو برتون رو نیگاه کنید :::: کیا الان هم مردن و خودشون خبر ندارن ؟ . . خداوندا ! ما را قبل از مرگ .... نمیران 🙏🌷🌹❤ . . #زنگ_تفریح_سفره_خونه #گل_گیاه_سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه#تهرانگردی#سفرنامه_سفره_خونه#رمضان#دعا#روزه#سفره_خونه#نذری#نذر#شب_قدر#قدر#احیا#احیاء#نوشیدنی_سفره_خونه#چینی_گلسرخی #sofrehkhune #paylasim_platformu #mustseeiran #ramazan#ramadan

29 💬 508 👍

@sofrehkhune

. سفره افطار از گالری دوست عزیز : @mohannaakhlaghi . . #تزیین_میز_سفره_خونه . سفره شون پر برکت 🌹 . #فهرست_رمضان_سفره_خونه#افطار#افطاری #sofrehkhune#nostalji#cafenostal#mustseeiranl#nostalgic#nostalgia#fidilio#persianfood#persianfoods#chefsofinstagram#persianrecipe#persianrecipes#persiantea#mustseeiran

7 💬 717 👍