BunBim

Videos & photos about people, events, places, ideas of Instagram tag #sofrehkhune

@_nazanin_7_amiri_

. دوشنبه تون زيبا 😘 امروز كلى كار داشتم صبح دخترى آموزش داشت منم كه تا رسيدم خونه دست بكار شدم كه يه ناهارى آماده كنم و بخوريم بريم كه كاراى بعدازظهرمونو انجام بديم بازم دخترى عكاسى داشت كه منم باهاش بايد ميرفتم ☺️☺️ . بريم سر اصل مطلب :🤓🤓 . كتلت به سبك نازى :☺️😉 . گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم و ٣عدد سيب زمينى متوسط و ١عدد پياز رو با نمك و فلفل و ٢حبه سير و زردچوبه و ادويه هاى دلخواه رو همه باهم تو غذا ساز ريختم خوب مخلوط كردم و با ١پيمانه بلغور از قبل خيس شده تركيب كردم و خوب ورز دادم و در روغن سرخ كردم نوش جان 😋😋😋 . پ ن ١: نت نداشتم به جاى شام براتون پست ميكنم 😉😉 . پ ن ٢: در اولين فرصت عكسى از بلغورى كه تو كتلت و كوفته ام استفاده ميكنم ميزارم حتما ببينيد و در غذاهاتون استفاده كنيد بسى خوشمزه ميشه 😉😉😋😋

12 💬 522 👍

@chefbaran

Ooo çikolata alırım bi dal . #chefsandfoods #chef #pastrychef #chocolate #delightsdesserts #chefstalk #food #heresmyfood #dessertporn #pastry #chocolatelover #sofrehkhune #tasty #mandala #objektifimden #chefsroll #lezzetlerim #dessert #chefsplateform #patisserie #foodporn #culinarytalents #sahanelezzetler #foodartchefs #simplisticfood #gastronogram #feedfeed - Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa

10 💬 410 👍

@_paizii.reyhane

سلام اولین روز خردادیتون به خیر چند روز بیشتر به ماه رمضان نمونده من که خیلی ذوق دارم چون واقعا توی این ماه حس خوبی بهم دست میده .شما چطور😉😉😉 . #کیک_مرغ یه عصرونه یا پیش غذای عالی . رسپی #کیک_مرغ_ریحانه مواد لازم برای۱۰ نفر نمک و فلفل به مقدار لازم پیازچه خرد شده ۱ لیوان جعفری خرد شده ۱ لیوان گردو خرد شده ۱ لیوان پنیرخامه ای ۱ لیوان ماست سفت و پرچرب ۱/۲ لیوان نان تست ۱۸ عدد سینه‌ مرغ ۲ عدد طرز تهیه ۱- سینه ی مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه پیازچه خرد شده ، پنیرخامه ای ، ماست، گردو خرد شده ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. ۲- حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. ۳- پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ۴- پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید. سایر نکات مقدار موادی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه خودتان دارد ، میتوانید بعضی مواد را کمتر و بعضی ها را بیشتر کنید اما دقت کنید که غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد ؛ #کیک_مرغ_ریحانه . #ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe #ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn #fane_mehmani

2 💬 33 👍

@tara.parsamehr

ژله طالبی و تخم شربتی توضیح نوشت: علاقه من به تخم شربتی و ژله نتیجش شد ایشون دستور نوشت: لطف کنین یکمی تخم شربتی رو تو یه کوچولو آب خیسش بدین تا پف کنه حالا ژله رو آماده کنین تخم شربتیا بریزین کف ظرفتون روش رو با ژله بپوشونین (بعد اینکه ژله رو ریختم فهمیدم به خاطر وجود تخم شربتی خوب منسجم نمیشه نیاز به یه قاشق ژلاتین هم داره پس شما قاطی ژله تون ژلاتین هم بریزین) حالا بزارین تو یخچال خودشو بگیره بعد اینکه بست لایه زیرش هم یه ژله یک رنگ دیگه یا از همون رنگ بریزین تا خوشگل تر بشه نکته نوشت 1: من از ژله طالبی و بلو بری به خاطر رنگش استفاده کردم شما میتونین طعم های دیگه رو امتحان کنین نکته نوشت 2: من از قوطی تن ماهی برا ژلم استفاده کردم که تک نفره و خوشگل بشه، برا این کار ژله رو از اون چیزی که رو بستش نوشته سفت تر میگیرم یعنی حدود نصف لیوان آب جوش و تقریبا نصف لیوان آب سرد میریزم بعد اینکه ژلم بست اول دور ژله رو با چاقو از ظرف جدا میکنم و برا یکی دو ثانیه ته ظرف ژلمو میزارم تو ظرف آب جوش این شکلی وقتی برگردونش کنم راحت جدا میشه، این روش برا هر ظرفی با هر جنسی جواب میده بی ربط نوشت: خرداد همیشه برا من ماه عجیب غریب و پر حادثه ایی بوده خدایا این خرداد رو به خودت میسپرم، دعا نوشت: خردادتون بی حادثه و خوش #ژله

8 💬 123 👍

@mah_food

🌙🌙🌙 . امام رضا(علیه ‌السلام) میفرمایند: در باقيمانده ماه(شعبان) زياد اين ذكر را بگویید: . "اللَّهُمَّ إِنْ لَمْ تَكُنْ قَدْ غَفَرْتَ لَنَا فِي مَا مَضَى مِنْ شَعْبَانَ فَاغْفِرْ لَنَا فِيمَا بَقِيَ مِنْهُ" . زيرا خداوند تبارك و تعالى در اين ماه مردم بسيارى را از آتش آزاد می‌کند به جهت احترامِ ماه مبارك رمضان.💖 . عيون اخبارالرضا(ع)، ج۲، ص۵۱ . 🌙🌙🌙 . سلام عزیزانِ خوب و همراهم، شبتون بخیر 🌒 . امیدوارم همگی بتونیم از این روزهای باقیمانده ماه زیبای شعبان بیشترین بهره رو ببریم و با قلب و جانی پاک آماده ورود به ضیافتی بشیم که میزبانش خودِ خودِ خداست... ❤ . امروز دیدم یه بسته اسفناج تو فریزرم مونده، میخواستم زودتر تموم شه. دست بکار شدم برای این غذای خوشمزه . جاتون خیلی خیلی سبز🌹 . #ته_چین_اسفناج و مرغ . دستور دقیق رو سر فرصت می نویسم دوستان🖐 من با این مقدار مواد درست کردم: دو پیمانه برنج دو تا زرده تخم مرغ دو قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ چهار قاشق ماست(بهتره چکیده باشه برا من چکیده نبود. و بهتره کمی ترش باشه. قبلا با ماست شیرین درست کرده بودم دوست نداشتیم) یک قاشق روغن نمک نوک قاشق اول تکه های سینه مرغ خرد شده رو تفت دادم و بهش نمک و زردچوبه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم کنار بعد یک پیاز کوچیک رو خرد کردم و تفت دادم طلایی بشه بعد اسفناج خرد شده رو بهش اضافه کردم(تقریبا یک و نیم لیوان اسفناج پخته بود) و بهش نمک و فلفل زدم. نصف حبه سیر رنده شده هم توش تفت دادم و پنج دقیقه بعد خاموش کردم. برنج رو آبکشی درست کردم و زنده تر از وقتهای دیگه برداشتم. چون بعدش مخلوط و فشرده میشه. بعد توی کاسه همه مواد یعنی ماست و زرده تخم مرغ و نمک و زعفرون و روغن رو با همزن دستی کاملا مخلوط کردم و برنج ابکش شده رو توش ریختم و کاملا مخلوط کردم. بعد کف و دیواره قابلمه کاااملا نچسب رو با روغن چرب کردم. نصف برنج رو توش ریختم و فشرده و روشو صاف کردم. بعد یه لایه اسفناج ریختم سعی کردم به دیواره نچسبه و نسوزه تا ظاهر تهچین خوشگل بشه. روش هم سینه مرغ خرد شده رو ریختم. بقیه برنج رو روش ریختم و با پشت قاشق فشرده و صاف کردم. چند تا سوراخ روش ایجاد کردم و چند تکه کره ریز روش گذاشتم. بعد دمکنی گذاشتم و برای حدود دو ساعت گذاشتم دم بکشه. پنج دقیقه اول شعله زیرش بین متوسط و کم بود، بعد خیلی کم کردم. میتونید مرغ رو هم توی مواد ماستی بدارید بمونه خوسمزه بشه. من چون تفت دادم خودش خوشمزه بود. اگه ابپز باشه مزه اش کم میشه.

43 💬 933 👍

@sofrehkhune

. عاقا اینجا اینقدر آب و هوا و غذاش خوب بود وقتی این میزبان مهربون واسه شام تعارف کرد 😆 جاتون خالی واسه شامم موندیم !!😂😂😂😂 . میگن تعارف اومد نیومد داره !!! 😆 اینا اصلا بهشون نمیاد !!! 😂😂کنگر خوردیم و لنگر انداختیم !!! 😂😂😂 . رستوران جنگلی در هوای آزاد با لوازم پخت و پز جنگلی 😍👍 هم فال و هم تماشا . دیگه چی میخواهید ؟ بفرمایید . . از گالری دوست عزیز : @orman_lezzetleri . . اینجا همه چیز روستایی و جنگلیه . دوتا بشقاب بعنوان قالب بکار رفته .از گوشت چرخکرده دولایه همبرگر درست کردند و لای اون پنیر گذاشتند یعنی چیزبرگر واقعی . و بازم کنار رودخونه میزنند به بدن ! 😂😍☝ . اگه تعارف کنند واسه صبونه هم واستون گزارش پست میکنیم !!! شما دعا کنید !! 😂😂😂😂 . اینجا ترکیه ست . ایران نیست . مهمونی هم درکار نیست!!😆 و از کنگر و لنگر هم خبری نیست ! 😆 شوخیه . 😂 به دست بدون دستکش و به موهای دست اوستا هم گیر ندید !! .☝ جنگله دیگه ! 😂 . بفرمایید ❤🌷🌱🙏🙌 . #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #fidilio #sofrehkhune

55 💬 1558 👍

@aida__babaee

بچه که بودم یه روز گرم تابستون که خیلی حوصلم سر رفته بود رفتم حیاط که بازی کنم از حیاط خونه بغلی سر و صدا میومد فهمیدم که براشون مهمون اومده و بچه ها دارن باهم بازی میکنن راستش خیلی بهشون حسودیم شد (همسایمون دو تا پسر داشت که یکیشون همسن من بود ) منم خودمو الکی مشغول بازی کردم از تو باغچه ی حیاط یه پاره آجر پیدا کردم و هی این ور و اون ور پرتش میکردم ، مینداختمش بالا ببینم چقد میتونم بالا پرتش کنم همین جوری تو فکر و خیال بچه های همسایه بودم که پاره آجر و پرت کردم و بالا و خودمم بهش نگاه میکردم که یه دفعه محکم خورد تو سرم و سرم خون اومد بدو بدو و گریه کنان رفتم خونه مامانم هراسون گفت چی شده گفتم وحید( پسر همسایه) از تو خونشون آجر پرت کرد تو حیاط ما خورد تو سرم 🙈🙈🙈 مامانم خیلی ناراحت شد و گفت چرا این کارو کرده باهم رفتیم دم خونه همسایه در و که باز کردن دیدم چهار پنج تا دختر و پسر همسن و سال دارن باهم بازی میکنن مامانم به وحید گفت چرا این کارو کردی گفت من نکردم بعد مامان و خاله و مادر بزرگش همگی اومدن تو حیاط من و که دیدن گفتن چی شده مامانم گفت وحید از تو حیاط پاره آجر پرت کرده خورده تو سر آیدا 🤐🤐اخ اخ چشمتون روز بد نبینه که چه بلایی سر وحید اوردن بیچاره هی میگفت من نکردم ولی هیچ کس قبول نمیکرد 😐😐 میدونم کار بدی کردم خب چیکار کنم حوصلم سر رفته بود 😢😢😢 اقای پسر همسایه منو ببخش 🙈🙈 #کشک_بادمجان_ایدا از همه اينا که بگذريم می رسیم به شام خوشمزه امشبمون #کشک_بادمجان یک کیلو بادمجون و پوست کنده و سرخ میکنیم بعد تو يه قابلمه سه ليوان آب ودو حبه سیر و سه قاشق پیاز داغ ونمک و فلفل و زردچوبه ميريزيم تا زمانی که آبش کشیده بشه، صبر میکنیم بعد حسابی لهش میکنیم حالا یه پیاله گردو رنده شده يه قاشق نعنا داغ و کلی پیاز داغ بهش اضافه میکنیم و کمی کشک ميريزيم و دوباره روی حرارت ملایم ميزاريم وهمش باید حواسمون باشه تا ته نگیره وقتی خوب جا افتاد خاموش میکنیم وتو ظرف مورد نظرمون ميريزيم و با پیاز داغ و نعنا داغ و سیر وکشک وگردو تزیین میکنیم با نون سنگک خیلی ميچسبه😋😋😋😋 #ashpazbashi#sofrehkhune#basaligheha#persian_chefs#ashpazi_shoma#mmonaei#banooye_khoshsalighe#persianfood#ashpazi_khanegi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazi_ba_eshgh#khoshmazeh__tarin#ashpazbashi#persian_chefs#persian_foods#ir_cook#delicious#persian_magazine#matbakhe_khatoon#nahareman#persian_pastry#cake#dessert

38 💬 317 👍

@sofreye_rangarang

. بفرمائید #اکلر_تارت_توت_فرنگی_سوزان_پز . آرد سفید 1 پیمانه(3 بار الک شده) روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب 1و 1/4 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری (رنگ اکلر را طلایی میکند) تخم مرغ 3 تا 4 عدد نمک 1 پنس(مقداری که بین انگشت شست و سبابه جا میشود) وانیل 1/4قاشق چایخوری 1.ابتدا آب و روغن و نمک و شکر را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و شروع به قُل زدن بکند،بلافاصله آرد را یکباره به آن اضافه کنید. 2.مخلوط آرد و آب را خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود (روی حرارت ملایم)حدود 5 تا 10 دقیقه تفت دهید تا مثل حلوا از طرف جدا شده و مثل توپ جمع شود. 3.حالا خمیر را از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگری آن را کمی باز کنید تا ولرم شود. 4.وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغها را یکی یکی به خمیر اضافه کرده و با دست یا همزن به خورد خمیر میدهیم.تخم مرغ بعدی را زمانی اضافه کنید که تخم مرغ قبلی خوب به خورد خمیر رفته باشد. 5.حالا وانیل را اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید 6.تخم مرغ آخر را در ظرفی بشکنید و هم بزنید و کم کم به خمیر اضافه کنید تا خمیر شُل نشود. خمیر آماده باید خوب کش بیاید و اگر از همزن استفاده میکنید به سختی از همزن بریزد. 7.حالا کف قالب تارت(من از قالب تارت 25 سانتی استفاده کردم)را کاغذ روغنی انداخته و خمیر آماده را کف قالب پهن کنید(حتما یکنواخت پهن کنید تا در زمان پف کردن شکل منظمی به خود بگیرد) 8.فر را از نیم ساعت قبل با حرارت 220 درجه سانتی گراد روشن کنیدتا خوب داغ شود. 9.قالب تارت را روی سینی فر قرار دهید و برای 30 دقیقه در فر با حرارت 220 درجه قرار دهید تا خمیر پف کند و بعد از پف کردن حرارت را به 175 درجه سانتی گراد کاهش دهید تا نانهای پف کرده خشک و طلایی شوند.(به هیچ عنوان در 30 دقیقه اول در فر را باز نکنید وگرنه پف اکلر میخوابد) 10.بعد از پخت از فر در آورده و روی توری خنک کنید. 11.بعد از خنک شدن با خامه فرمی یا هر نوع کرم دیگر روی تارت اکلر را ماسوره زده و میوه دلخواه بچینید و مقداری شکلات مذاب روی آن ریخته و 1 ساعت در یخچال استراحت داده و بعد سرو کنید. من از کرم وانیلی برای روی تارت اکلر استفاده کردم. 🍓این دستور (اکلر)همان دستور نان خامه ای (نارنجکی)هست. 🍓هر چه قطر ظرف تارت شما کوچکتر باشد ارتفاع پف خمیر بیشتر میشود که این به سلیقه شما بستگی دارد. @souzan.shariat #توت_فرنگی_تایم🍓 #سوزان_پز #eclair#eclairtart#eclairs#sofrehkhune#basaligheha#persian_chefs

8 💬 1376 👍

@sofrehkhune

. یک نوشیدنی عالی و یک بخور مفید . . . چند تکه زنجبیل تازه و اگر نبود یک ق چ پر پودر خشک آن ، دو ق غ پودر آویش و دو ق غ پودر اورگانو را داخل دو لیتر آب ریخته و بیست دقیقه بجوشانید . حرارت رو کم کنید و یک دستمال جلوی صورت بگیرید و سرتون رو جلوی بخار این جوشانده بگیرید و تنفس کنید . . جوشانده را صاف کنید و در صورت لزوم رقیق کنید و تا داغ هست با عسل و لیموترش مخلوط کنید و بنوشید . . . این نسخه قدیمی برای رفع گریپ و سرماخوردگی و گلودرد مفیدست . دمنوش خوشمزه است که طبیعت گرمی هم دارد . . . از گالری دوست عزیز : @comer_equilibrado . . #دمنوش_زنجبیل_آویشن #بهداشت_سفره_خونه #گل_گیاه_سفره_خونه #سرماخوردگی#گریپ#سینوزیت #سفره_خونه#fidilio #sofrehkhune #دمنوش#نوشیدنی_سفره_خونه

12 💬 441 👍

@sofrehkhune

. اورگانو ( پونه کوهی ) oregano آویشن شیرازی thyme کاکوتی ziziphoramint ..... ورق بزنید ... . دیگه فکر نکنم این سه تا رو باهم اشتباه بگیرید . هرسه از خانواده نعنائیان هستند ! از این خانواده ی هزارفامیل 😆 مرزنگوش یا مرزنجوش و تعداد دیگری هم هستند که فعلا باهاشون کاری نداریم تا به وقتش .😆 . . البته من آویشن رو به جای اورگانو هم بکار میبرم . همگی ضدعفونی کننده خیلی خوبی اند برای بخور هم فوق العاده ست خصوصا برای کسانی که مشکل سینوزیت دارند . دمنوش هاشون برای سرفه و گاودرد و قرقره مفیدند . . . من برای مایه ماکارونی و املت ها هم از هر کدوم که دم دستم باشه استفاده میکنم .داخل #ادویه_ترشی میریزم . . . #فرق_کاکوتی_آویشن_اورگانو #گل_گیاه_سفره_خونه #کاکوتی_سفره_خونه #آویشن_سفره_خونه #اورگانو_سفره_خونه #ادویه_جات_سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio

7 💬 373 👍

@fateme__mokhtari

سلام مهربونااااا 🙋 عصرتون خوش 😍 ماه نو مباررررک 🌹🌹 خردادیای عزیز تولدتون مباررررک ❤❤ کیک کشمش گردو با عطر دارچین و کمی رژیمی طور 😁 چون کیک بدون روغن میباشن ایشون 🤗 دوستای گلم عضو کانال ما بشید پر از دستورای امتحان شده دوستای هنرمندمونه لینک کانال اول پیجم هست ممنون از همراهیتون 💐💐 #کیک_کشمش_گردو با عطر دارچین از نوع #کیک_بدون_روغن تخم مرغ چهار عدد ، وانیل نوک ق چ ، شکر یک لیوان ، ماست سه چهارم لیوان ، پودر دارچین یک ق چ ، آب ولرم یک چهارم لیوان ، آرد دو لیوان ، بکینگ پودر دو ق چ ، کشمش نصف لیوان ( حتما از نیم ساعت قبل تو آب خیس کنید ) ، گردو خورد شده نصف لیوان . میتونید از مقدار کمتری کشمش و گردو استفاده کنید اول فرتون و روشن کنید تا گرم بشه ، زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد زرده رو با وانیل و شکر هم بزنید تا حجم بگیره بعد ماست و دارچین و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد آب ولرم اضافه کنید و هم بزنید همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و کم کم الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتونو چرب کنید و آردپاشی کنید نیمی از مواد کیک و بریزید تو قالب بعد کشمش ( تو آرد بغلتونید ) و گردو روش بریزید بعد باقی مواد کیک و بریزید و روشم کشمش و گردو میتونید کشمش و گردو رو به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید بعد تو قالب بریزید ، قالب و بزارید تو فر به مدت چهل و پنج دقیقه با دمای صد و هشتاد درجه Insta:@fateme__mokhtari

102 💬 1410 👍

@akellicious

@kababkabab ・・・ . #گریل#کباب 👍💐👌🌺✌ #کباب . #دنده_کباب .#جوجه_کباب #شاندیز #شیشلیک . #کبابی #چنجه#کنجه# #به_به . #kabab#kebab#mustseeiran #akellicious #ایران#کباب#آشپزی#کباب#فیدیلیو#گریل #باربکیو#منقل#سفره_خونه#سیخ#شیشلیک #fidilio#iran#tehran#sofrehkhune#mustseeiran#ashpaziha@morshed_restaurant@sofrehkhune#persian_chefs#kababkabab @chefdonalep . . #کباب#کباب_سفره_خونه . ما شما را به دوستان خود معرفی میکنیم . شما هم لطفا 🌷💕👈 ما را به دوستان خود معرفی کنید . .kababkabab

4 💬 54 👍

@sofrehkhune

. اورگانو ؛ پونه کوهی است . #oregano . پونه کوهی هم مانند کاکوتی و آویشن به خانواده‌ی نعنائیان تعلق دارد. اورگانو پونه کوهی است و با آویشن و کاکوتی فرق دارد . . کلیپ از گالری دوست عزیز : @catflowernature . . به همین دلیل، بسیاری از اجزای آلی این دو گیاه و بسیاری از خواص درمانی آن‌ها مشابه است. برگ پونه کوهی بیش از سایر قسمت‌های این گیاه مورداستفاده قرار می‌گیرد، اما عجیب است که عطر و طعم آن پس از خشک شدن به مراتب بیشتر از زمانی است که برگ‌های آن تازه هستند. چنین چیزی برای گیاهان دارویی تا حدی غیرمعمول است. . پونه کوهی یک گیاه محبوب است که بسیاری از آدم‌ها آن را صرفا به عنوان یک ادویه برای بهبود یا افزایش عطر و طعم مواد غذایی خود استفاده می‌کنند. پونه کوهی که بومی جنوب غربی  اوراسیا و منطقه‌ی مدیترانه است و به مدت هزاران سال بخشی از درمان از طریق طب جایگزین یا آشپزی بوده‌است. . در برنامه‌های کاربردی آشپزی، این گیاه برای عطر و طعم دادن به همه چیز استفاده می‌شود از سوپ، سس، و خوراک کاری گرفته تا غذاهای گوشتی، پیتزا، ماکارونی، سبزیجات، و حتی سالاد. . سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. علیه باکتری‌ها فعالیت می‌کند .سلامتی دستگاه گوارش را ارتقاء می‌دهد. بدن را سم‌زدایی می‌کند .سلامت قلب را بهبود می‌‌دهد . . #اورگانو_سفره_خونه#اورگانو#پونه_کوهی#گل_گیاه_سفره_خونه#سفره_خونه #sofrehkhune#fidilio

8 💬 357 👍

@baharyamanyaman

Özüm bu 😉 hangi şartta olursam olayım değişemem malesef 😊 benim sevdiğim şeyler bunlar 😊Makyaj, bakım ,boya fön kuaför işleri bunlar benim ilgi alanıma uzak ,zoraki işler bana 😊 bakımlı kadınları takdir ediyorum ama benim tarzıma uzak ne edeyim 😊🙋🙋🙋 - Avdal Su Başı

55 💬 1226 👍

@sofrehkhune

. خانه طباطبایی ها در کاشان . پرچم کاشی ها بالا 🚩🚩🚩 . یکی از زیباترین و دیدنی ترین بناهای تاریخی کاشان، خانه طباطبایی هاست که در محله سلطان امیر احمد در بافت قدیم کاشان واقع شده است. این خانه که از شاهکارهای هنر معماری قدیم به شمار می رود به وسیله مرحوم سیدجعفر طباطبایی – از تجار معروف فرش آن زمان – در سال ۱۲۵۰هجری قمری ساخته شده است. . #خانه_طباطبایی ها همچون دیگر بناهای تاریخی آن زمان برخوردار از تزئینات مجلل و باشکوه، اصالت معماری و طراحی متناسب با فرهنگ و اقلیم خاص منطقه است. مجموعه خانه طباطبایی ها مشتمل بر ۳ بخش اندرونی بیرونی و بخش مخصوص خدمه است .مجموعه خانه تاریخی طباطبایی ها با ۴۷۰۰ مترمربع وسعت دارای ۴۰ اتاق، ۴ حیاط، ۴ سرداب (زیرزمین)، ۳ بادگیر و ۲ رشته قنات است. . معماری خانه طباطبایی ها به شیوه معماری حجاب دار، گودال باغچه، متقارن و درون گر است. خانه تاریخی طباطبایی ها که به وسیله هیات امنای مرمت و احیای ابنیه تاریخی کاشان خریداری و در سال های ۱۳۷3 تا ۱۳۷۶ با همکاری شهرداری و میراث فرهنگی کاشان و با پشتیبانی مسئولان وقت وزارت و معادن و فلزات طبق نقشه اصلی و نخستین مورد مرمت و بازسازی قرارگرفت در فهرست آثار ملی ایران به شماره ۱۵۰۴ به ثبت رسیده است. مجموعه تاریخی خانه طباطبایی ها هم اکنون زیرپوشش سازمان رفاهی و تفریحی شهرداری #کاشان اداره می شود. اين خانه در نزديکی خانه تاريخی بروجردی و در جوار بقعه مبارکه امامزاده سلطان امير احمد (ع-که اين بقعه نيز از آثار هنری قرن نهم و دهم می باشد) خانه با شکوهی وجود دارد و به خاطر اينکه سنگ بنای اين خانه را شخصی به نام حاج سيد جعفر طباطبايی نطنزی بنا نهاده است به خانه طباطبايی موسوم و مشهور گرديده است. . . با سپاس از پریوش عزیز مادر عروس سفره خونه 😍🌷🙏 همیشه به گردش 🙏انشاالله 😍 . #سفرنامه_کاشان#سفرنامه_سفره_خونه #گردشگری #جهانگردی #fidilio #سفر#تور#سفره_خونه #sofrehkhune - Kashan

13 💬 549 👍

@zubeydenazlier

Bu kadar kibirli olmak için özel bi sınava filan mı giriyorsun sen ?

9 💬 505 👍

@cookie_bread.panbe

شادی همان لحظه ایست که؛ دلگرم یک لبخند می شوی. لحظه هایتان سرشار از مهر و لبخند.😊 دستور#نان_خشک_پنیر_سبزی مواد اولیه: آرد 500 گرم- خمیرمایه5گرم- نمک 5 گرم- آب 150 گرم- پنیر 100 گرم- زردچوبه 1 ق غ- تخم مرغ 1 عدد- سبزی معطر به مقدار دلخواه - زیره به دلخواه طرز تهیه: ابتدا آب و خمیرمایه را مخلوط و حدود 10 صبر میکنیم تا خمیرمایه عمل بیاد، در ظرفی تخم مرغ و زردچوبه و پنیر و نمک و سبزی و زیره را مخلوط میکنیم و به خمیر مایه عمل اومده اضافه و سپس آرد را کم کم اضافه تا خمیر بدست نچسبد و خوب ورز میدهیم ، خمیر را در محیط گرم در ظرفی که اندکی چرب کرده ایم استراحت میدهیم(بین 1 تا 2 ساعت) سپس در سینی فر پهن کرده و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 20 دقیقه میپزیم. موفق باشین.🌹 #نان_پنیرسبزی_پنبه #نان#نون#کیک#شیرینی#دسر#آشپزی#رمضان#مونا #bread#cookie#sweet#pastry#nan#noon#nan_khanegi#sofrehkhune#ashpazi_page#ashpazi_shoma#lezzat_ashpazi#ashpazi_ba_asatid#tarfandhaye_ashpazi

3 💬 65 👍

@boshrach1234

چیزکیک توت فرنگی عصربخیر دوستان دوست دارم امروز شما رو مهمان حدیثی از امام علی کنم احادیثی گهربار از امام علی (ع) - هیچ دشمنی برای انسان٬ ستمگرتر از نفس او نیست. - « از کمال سعادت٬ تلاش در راه مصلحت عموم مردم است.» طرزتهیه #چیزکیک_توت_فرنگی دوبسته بیسکویت پتی پور رو پودر میکنیم وبه همراه پنجاه گرم کره مخلوط میکنیم ودر ته قالب میریزیم وخوب فشارمیدیم تا همه مواد بیسکویت منسجم بشه توت فرنگی ها رو برش میدیم ودور قالب روی بیسکویت میچینیم و یک ربع در فریز قرارمیدیم بعدیک بسته پنیرماسکارپونه ویک عدد خامه صبحانه دویست گرمی ونوک کاردوانیل ویک لیوان پودر قند رو مخلوط میکنیم بعد دوقاشق غ پودر ژلاتین رودر نصف آب جوش حل کرده وروی بخارکتری میزاریم تا حل بشه بعد به مواد پنیرمون اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم وقالب رو از فریز درمیاریم ومواد پنیرمون رو در قالب میریزیم ویک ساعت در فریز قرارمیدیم تا پنیر ببنده ونوش جان ❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤

50 💬 372 👍

@sima_foodart

مرغ مجلسی با سس خردل بسیی لذیذ سلام دوستای گلم روزتون بخیر خوبییییید😊 مرسی عزیزای من بابت لایکها و کامنتهای پرمهرتون ممنونم خیلی گلید🌷 اومدم با ی مرغ خیلییییییی لذیذ قول میدم یبار نوش جون کنید بشه پای ثابت سفرتون 😋 اول تکه های مرغو که بهتره رون باشه مزه دار کنید با زعفرون فلفل نمک لیموی تازه آب پیاز اگه دوس داشتین سویا سس (البته سویا سس رنگ مرغو تیره میکنه و طعم ترش میده یکم در صورت تمایل بزنید)چند ساعت بمونه کافیه بعد مرغو از مواد بیرون بیارید و توی تابه پیرکس بچینید روشو کمی نمک وفلفل وزعفرون بریزید و کامل با سس خردل بپوشونید فقط نصف لیوان اب کف تابه بریزید دقت کنید روی مرغا نریزید کف تابه که سس روی مرغ بمونه اینم فقط به این خاطره که سس خردل زود میسوزه یکم اب داشته باشه خوبه فرو از قبل رو ۱۸۰ گرم کنید و حدود یکساعت بزارید مرغتون بریون بشه و سس بخوردش بره حتما بهش سر بزنیداا چون دمای فرها متفاوته نسوزه یوقت😟 من چون پسرم عاشق سس که تو تابه میمونه نمیزارم خیلی خشک بشه ابدار برش میدارم اونه کاسه بالای تصویرو میگم 😊 میتونید اگه ابدار دوس ندارید توی توری کباب پز بزارید که بدون آب باشه ی نکته اگه فرصت ندارید مرغو مزه دار کنید اصلا اشکالی نداره فقط وقتی توی فر میزارید مقدار نمکو فلفلو زعفرونشو بیشتر بزنید وبعد کامل با سس بپوشونید روشو بازم خیلیییی خوشمزه میشه منکه مهمونام عاشق این مرغم هستن امیدوارم شمام بپزید و از طعمش,لذت ببرید خوش باشید #sima_foodart #dessert #persian_chef #persian_chefs #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazi_khanegi #ashpazibato #ashpazi_page #ashpazi_asan #ashpzie_melal #ashpazi_modern #ashpazbashi #instafood #iransweet #majaleye_banovan #majaleye_ashpazii #instafood #foodart #foodpics #foodstagram #basaligheha #banooye_khoshsalighe #sofrehkhune #sofrekhuneh #sofrekhane #sofrekhune #desing #fidilio

21 💬 658 👍

@khane_zhele

لبخنـد ِخدا در نفس ِصبح عیان است بگذار خدا دست بہ قلبت بگذارد امروز برایش پُر ِلبخند و امید است هر ڪس ڪہ خودش را بہ خدایش بسپارد...!🌸🍃 دوستان گلم صبح چهارشنبه تون بخیر و شادی👌 #ژله_قلب❤ ۳ بسته ژله در رنگ های دلخواه انتخاب کنید هر بسته رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید و هر کدومشون رو نصف کنید و بزارید تو محیط آشپزخونه خنک بشه اونوقت به نصف هر کدوم از رنگ ها ۱/۴ لیوان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه کنید با این کار ۶ رنگ بدست میاد که به انتخاب خودتون ژله ساده و با شیر هر رنگی رو به صورت لایه ای تو قالب از قبل چرب شده بریزید و اجازه بدید تو یخچال نیم بند بشه به همین ترتیب ادامه بدید تا رنگ ها تمام بشه #نکته: اینکه نباید لایه ها کامل ببنده در اینصورت در نهایت کار لایه های ژله از هم جدا میشه و خوب بهم نمیچسبه 👌 همچنین ژله ها در حین ریختن تو قالب و حین اضافه کردن شیر نباید گرم باشه 👌 #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe #ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham

3 💬 1572 👍

@_elaheh_

ازون عصراي دلپذير بهاري بود كه يادش تو ذهنم ميمونه و عكسش اينجا 🌸🍃

24 💬 146 👍

@sofrehkhune

. گل خوشه ای ادریسی یا هورتانسیا #hydrangea . این گل زیبا رو حتما همه ما تو شمال هم دیدیم . درختچه ای است با رشدی سریع از خانواده Hydrangeaceae، بومی چین و ژاپن است . . رنگ گل ها آبی، قرمز، صورتی، ارغوانی روشن و ارغوانی تیره است که وابسته به اسیدیته(PH) خاک است. به طوری که در یک خاک اسیدی رنگ گل ها نزدیک به آبی و در یک خاک قلیایی، رنگ صورتی بیشتری دارد. این تغییر رنگ وابسته به جذب یون آلومینیوم توسط گیاه است. . ⚠قابل ذکر است که جوانه های گل و برگ، سمی است (در بعضی از منابع تمام قسمت گیاه هورتانسیا سمی ذکر شده است) که باعث آماس پوست می گردد. از این رو توصیه می شود که به هنگام کار با هورتانسیا از دستکش  استفاده گردد . . نور: محل آفتابی تا سایه برای گیاه مناسب است.در روز های گرم تابستان بهتر است سایه برایش فراهم شود.بهترین رشد و گلدهی این گیاه وقتی است که آفتاب صبح و سایه بعدازظهر را داشته باشد . . آبیاری : همواره باید خاکش مرطوب باشد و خشکی کشیدن باعث از بین رفتن گیاه می شود البته باید توجه داشت که در اثر آبیاری مدوام دچار غرقابی نشود. نگهداری آن در سایه باعث می شود بیشتر رطوبت آن حفظ شود. اگر در آفتاب کامل قرار دارد آبپاشی روی آن باعث حفظ سلامتی آن می شود. . با سپاس از بنفشه عزیز : @bnfsh_az . #گل_ادریسی #گل_گیاه_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

8 💬 1571 👍

@ashpazi.eshgh95

#کیک_توت فرنگی 😋🍓🎂💕😋🍓🎂💕😋🍓🎂💕😋🍓🎂😋 وجود تو تنها هدیه گرانبهایی بود که خداوند من را لایق آن دانست و هدیه من به تو نازنین قلب عاشقی است که فقط برای تو میتپد عاشقانه و صادقانه دوستت دارم و سالروز تولدت را تبریک میگویم 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 ابتدا سه عدد تخم مرغ و نصف ق چ وانیل ودو پیمانه شکر را خوب هم زده تاحجمش دو برابر وکرم رنگ بشه.بعد یک پیمانه ماست وسه چهارم پیمانه روغن رو اضافه کرده سپس دو ق چ بکین پودر رو بهمراه دو ونیم پیمانه آرد سه بار الک کرده و به مواد کیک اضافه کرده ودر آخر یک پیمانه توت فرنگی رو خردوبه مواد اضافه ومخلوط کرده ومواد رو در قالب ریخته ودر آخر روی مواد کیک ورقه های توت فرنگی چیده ودر فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار داده تا کیک پخته شده (حتما از پخت کامل کیک مطمئن شوید) روی کیک هم می تونید پودر قند بریزید. (کیک تولد که نباید حتما خامه ای باشه😉😁) #sofreye_rangarang #sofrehkhune #ashpazi_khanegi #ashpazibato_decore #ashpazi_shoma #lezzat_ashpazi #basaligheha #ghazabuzz #matbakhe_khatoon #persian_chefs

12 💬 342 👍

@ayten.alan98

🍭🍭 Hayırlı Günler Dilerim 🍭🍭🍭🍭🍭🍭 CEZERYE sevenlere gelsin 🍭🍭🍭🍭 Şekersiz Çocuklarımız için 🍭🍭🍭🍭 Vitaminli bir lezzet Sevgiyle Kalın 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 #ashpazi_shoma #sofrehkhune #mazeh #dessertsabad #delish #delicious #yummy #keşfet #eating #amazing #hungry #lunch #tasty #cezerye #hurma #kaysi #kayısı #kayisi #breakfast #incir #fındık

0 💬 33 👍

@my.hasti

#هويج_پلو . . . سلاااااام به دوستاي گلم💝 . سلام به ماه خرداد😍 . اميدوارم اين ماه پراز روزاي شاد وخاطره انگيز باشه براتون🙏😊 . . هويج پلونكته ي خاصي نداره: فقط اينكه هويج ها رو خلالي كردم باكره تفت دادم،زعفران،شكر وخيلي كم آبليمو بهش اضافه كردم وبا كمي آب وحرارت كم گذاشتم بپزه،هم ميشه لاي پلو ريخت ودم گذاشت هم اينكه روي برنج بريزين، مرغ رو هم بعد از تفت تو كره وزعفرون خشك سرخ كردم. جاتون سبز😋 . . . ٩٦/٣/١

88 💬 2754 👍

@soudabehbanou

سلام به دوستان عزیزم🌹 #خاگینه -گل مینا مواد لازم :یک عدد تخم مرغ.دوق غ روغن.نیم لیوان ماست.پکین پودر دوق چ.ارد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد مواد شربت:دولیوان شکر.یک لیوان اب.کمی زعفرون وگلاب به دلخواه طرز درست کردن:اول مواد شربتی را داخل قابلمه ای کوچک ریخته روی گاز میگذاریم وقتی جوش امد خاموش کرده میگذاریم سرد شود بعد مواد خمیر رو باهم مخلوط کرده میگذاریم نیم ساعت استراحت کند.بعد نیم ساعت خمیررا باز کرده با قالب گل میناقالب زده در روغن فراوان سرخ کرده بلافاصله داخل شیره انداخته میگذاریم دو سه دقیقه بماند بعد داخل بشقاب گذاشته تزیین وسرومیکنیم. #ashpazbashi#sofrehkhune#basaligheha#persian_chefs#ashpazi_shoma#mmonaei#banooye_khoshsalighe#persianfood#ashpazi_khanegi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazi_ba_eshgh#khoshmazeh__tarin#ashpazbashi#persian_chefs#persian_foods#ir_cook#delicious#persian_magazine#matbakhe_khatoon#nahareman#persian_pastry#cake#dessert

1 💬 48 👍

@sorayyapastry

#کیک_شيفون_شكلاتي_سفارشي_با_تزيين_اركيده_بنفش_با_فيلينگ_كارامل_شكلات_وزن١/٨٠٠💜🌱😊 #shekamooha #ashpazita #ashpazi_ba_ham #bastaniiiii #basaligheha #ashpazi_khanegi #sofrehkhune #sarashpaz_irani #persian_chefs #persianshot #persianfood #persiancuisine #baby_foods #matbakhe_khatoon #sofreye7rang #baby_foods #ashpazii_darcheen #lezzat_ashpazie #kadbanooooo #ashpazi_rooz #saaalaaad #rangiiin_kaman #desserfood #bastaniiiii #ashpazii_darcheen #taziin_khalaghiyat#زنجان#zanjan - Zanjan, Iran

1 💬 41 👍

@sofrehkhune

. آویشن یا آویشن شیرازی #thyme #zaatar . این گیاه از تیره نعنائیان است و با کاکوتی فرق دارد . در زبان عربی به آویشن #زعتر گفته میشود . دارای اثر مهار کننده بر روی باکتری‌های بیماری‌زا هستند اما اسانس گیاه آویشن شیرازی دارای اثر بهتری در مهار باکتری‌ها نسبت به اسانس گیاهان دیگر داراست. . ضدعفونی کننده و خلط آور است از این رو برای درمان سرفه‌های خشک، سرماخوردگی، سیاه‌سرفه و التهاب دستگاه تنفس فوقانی بسیار مؤثر است؛همچنین تأثیر فوق‌العاده‌ای برروی هضم غذا، تنظیم خواب و تقویت سیستم اعصاب دارد و نیز ضد افسردگی، ضد صرع و ضد نفخ هم می‌باشد. همچنین در درمان پیچش روده و اسهال و اسپاسم عضلانی مؤثر است. . آویشن در طب سنتی ایران و اروپا، کاربرد دارویی دارد. آویشن دارای طبیعت گرم و خشک است و در طب سنتی برای درمان افرادی که دارای بلغم غلیظ هستند استفاده می شود. از آویشن در صنایع غذایی (پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، لیکور، ذرت مکزیکی و...)، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می‌شود. . . از گالری دوست عزیز : @loirewinelady . . #آویشن_سفره_خونه#آویشن#گیاه_آویشن#گل_گیاه_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio #گل_های_خوراکی_تزیینی

7 💬 536 👍

@elham.soo

. نمیشه انکار کرد که زندگی زبر و خشن و گاهی هم حال بهم زنه، اما لذت هایی هست که باهاشون می تونیم زندگی رو لطیف کنیم، اهلی کنیم، خوشایند کنیم، باید لذت های زندگی رو بچشیم، هر چی می خواد باشه، عشق، هنر، ورزش حتی جنگیدن و پیروز شدن، بعدا می تونیم درباره مسخره بودن یا نبودن زندگی صحبت کنیم. فکرش رو بکن تو هفتاد یا هشتاد سالگی لذتی رو تجربه کنی و بعد با خودت بگی: اَه لعنتی چرا من این رو تا الان تجربه نکرده بودم! . . . سلام دوستان عصرتون بخير🌸 تزيين بشقاب با پنير ورقه اى، نون تست، خيار و گوجه فرنگى... توضيح ديگه اى نداره😊 روز خوبى داشته باشد🌹🌹 . ١/خرداد/١٣٩٦

22 💬 258 👍

@baharyamanyaman

Yaşlandıkça anneme benziyorum 😊 daha önce söylemiştim çok pis mangal yakarım 😉🙋🙋🙋 - Avdal Su Başı

46 💬 1416 👍

@today_plates

#repost @ghandoassal (@get_repost) ・・・ 🌸🌸🌸 گاهي براي خودت چــاي بريز… وبشين با اين شيرينا بخور😂 كسي هم نبود همراهيت كنه خب نبوده ديگه خودش ضرر كرده😂 . #شيريني #شيريني_خونگي #چاي #كيك #سفره_خونه #pastry #home_made_sweets #sweet #cookies #home_made_cake #tea #sofrehkhune#بشقاب_امروز

1 💬 27 👍

@ashpaziye_mitra

سلام به همگی و روزتون پر از انرژیهای خوب و مثبت😍 #آلمان_کلن #اسموتی_کیوی_موز #smoothie #khoshmaze #khodampaz #iranfood #persian_food_lovers #persian_chefs #persianfood #ghazayekhune #ghazayeirani #vegitable #ghazayesalem #ashpazi_shoma #ashpazi_khas #ashpazi_khanegi #vegan ##sofrehkhune #iran_cooking #sofreyeinterneti #sofreyeirani #homemade #ghaza_khanegi #nahareman *cologne فصل گرما رسیده و با اسموتی های خونگی که هم سالمتر و هم خوشمزه هستن میتونیم جگر خودمون و عزیزانمون رو حال بیاریم😃😃😃😃 دو عدد موزرو حلقه کنید و بذارید داخل فریزر یخ بزنه ، دوسه تا کیوی رو پوست بگیرید و بریزید داخل غذاساز و موزهای یخ زده رو بهش اضافه کنید و کمی اسفناج و جعفری خرد شده بریزید و حسابی میکس کنید در ظرف مورد نظر بریزید و روش رو با هر میوه ای که دوست دارید تزیین کنید و با عزیزانتون نوش جان کنید تا جگرتون جلا بیاد😉 نوش جونتوووووووون😍

24 💬 241 👍

@fariba__d72

سلامی به گرمی افتاب اولین روز از تابستون به مهربونای خوبم. . خورشت گوشت رو هرکس یه جوری درست میکنه امروز من همه چیزای خوشمزه توی این خورشت خوشمزه ریختم الان خدمتتون عرض میکنم:. . دوتا پیاز و نگینی خورد کردم وسرخ کردم بعد بهش زردچوبه وادویه کاری و فلفل زدم ،یه دونه گوجه رو رنده ریز زدم وبهش اضافه کردم وسه قاشق رب گوجه کمی تفت دادم تا رب گوجه تو روغن جا بیفته بعد گوشت های مکعبی رو بهش اضافه کردم و نخد لپه که از قبل خیس کردم و دو تا سه لیوان اب و گذاشتم با حرارت ملایم گوشتا بپزن، خب رفتم سراغ کدو تنبلای عزیز و تیکه بزرگ خورد کردم و یه کم نمک بهش زدم تا یه کم ازحالت شیرینی دربیاد،سیب زمینی رو هم مربعی خورد کردم گذاشتم کنار،گوشتا که پخت سیب زمینی هارو اضافه کردم و چندتا الوچه خورشتی بازم گذاشتم سیب زمینا که نیمه پخت شد بعد کدوهارو اضافه کردم(اگه قبل اضافه بشه وزیاد بپزه لهه میشن) وچندتا بامیه بالاش چیدم و گذاشتم خوب بپزن ،،بعدش نوبت مزه دار کردن خورشتم بود که یه قاشق چایخوری تمر هندی رو با اب ولرم حل کردم و به خورشت اضافه کردم و نمک زدم و دراخر بادمجونم سرخ کردم و بالای قابلمه چیدم و حرارت ملایم کردم که جا بیفته واینم این خوشمزه خوش اب ورنگ ،،،،،،،😍. . من اینجور خورشت گوشت و خیلی دوس دارم واقعا عالی میشه امتحان کنید پشیمون نمیشید😍. . روزتون پر از ارامش خدایی.....

29 💬 117 👍

@mitra.pashaei

ﺑﺎ ﯾﮏ ﻧﺎﺑﯿﻨﺎ ﻣﯿﺸود ﺁﻫﻨﮓ ﮔﻮﺵ ﮐﺮﺩ ﺑﺎ ﯾﮏ ﮐﺮ ﻭ ﻻﻝ ﻣﯿﺸود ﺷﻄﺮﻧﺞ ﺑﺎﺯﯼ ﮐﺮﺩ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻣﻌﻠﻮﻝ ﺫﻫﻨﯽ ﻣﯿﺸود ﺭﻗﺼﯿﺪ ﺑﺎ ﯾﮏ ﺑﯿﻤﺎﺭ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ ﻣﯿﺸود از زندگی گفت ﺑﺎ ﯾﮏ ﺁﺩﻡ ﻧﺸﺴﺘﻪ ﺭﻭﯼ ﻭﯾﻠﭽﺮ ﻣﯿﺸود قدم زد ﻭﻟﯽ ﺑﺎ یک ﺁﺩﻡ بی احساس، ﻧﻪ ﻣﯿﺸود ﺣﺮﻑ ﺯﺩ،ﻧﻪ ﺑﺎﺯﯼ ﮐﺮﺩ ،ﻧﻪ ﻗﺪﻡ ﺯﺩ ﻭ ﻧﻪ ﺷﺎﺩ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﺮﺩ !!!! یک ضرب المثل چینی می گوید برنج سرد را می توان خورد، چای سرد را می توان نوشید اما نگاه سرد را نمی توان تحمل کرد... مهم نیست کف پاتو شستی یا نه؟! حتی مهم نیست کف پات نرمه یا زبر اما این مهمه که وقتی از زندگی کسی رد می شی ؛ رد پای قشنگی از خودت به جا بگذار همیشه میشه تموم کرد فقط بعضی اوقات دیگه نمیشه دوباره شروع کرد... مواظب همدیگه باشیم ! از یه جایی بــه بعد...............دیگه بزرگ نمیشیم؛ پـیــــــــــر میشیم از یه جایی بــه بعد............. دیگه خسته نمیشیم؛ می بُــــــــــــرّیم از یه جایی بــه بعد..........دیـگه تــکراری نیستیم؛ زیـــــــــــادی هستــــــــیم...!! پس قدر خودمون ، دوستانمونو، زندگيمونو و کلأ حضور خوشرنگ مون رو تو صفحهء دفتر خلقت بدونيم...و الا... محبت تجارت پایاپا طرز درست کردن کنسرو نخود فرنگی بعداز اینکه نخودفرنگی روتمیز کردیم و شستیم میزاریم خشک بشه . در ظرفی آب رو جوش میاریم و بهش نمک به اندازه ای میزنیم که یه خورده به شوری بزنه و میزاریم خنک بشه . شیشه ها رو با نخود فرنگی پر میکنیم البته یه خورده کمتربعد آب نمک رو روش میریزیم وتوی قابلمه بزرگتر که آب سرد ریختیم میزاریم بطوری که آب از نصفه شیشه بالاتر باشه و میزازیم بجوشه . در شیشه ها رو نمیبندیم و تست میکنیم اگه نخودها پخته باشه در شیشه ها رو میبندیم و 15 دقیقه دیگر میزازیم بجوشه . بعد حرارت رو خاموش و همانطور میزاریم خنک بشه بعد در یخچال نگه داری میکنیم.میترا......

4 💬 63 👍

@sofrehkhune

. عاقا اینجا آب و هواش خیلی خوب بود دیگه رفتن مون نیومد .😆 جاتون خالی واسه ناهارم موندیم !!😂 . رستوران جنگلی در هوای آزاد با لوازم پخت و پز جنگلی 😍👍 هم فال و هم تماشا . دیگه چی میخواهید ؟ بفرمایید . . از گالری دوست عزیز : @orman_lezzetleri . . اینجا همه چیز روستایی و جنگلیه . ابتدا روغن حاصل از دنبه آماده میشه و بعد گوشت قیمه ای بره رو داخلش سرخ میکنند . بعد پیاز خلال و فلفل خرد شده و نمک و کاکوتی بهش اضافه میکنند و کنار رودخونه میزنند به بدن ! 😂😍☝ . . بفرمایید ❤🌷🌱🙏🙌 . #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #fidilio #sofrehkhune

77 💬 1795 👍

@elham_ebr59

بفرمائيد ناهار 🍽 🌺 كباب تابه اي با كته زعفروني دو تا پياز متوسط رو ريختم تو غذاساز ، بعد از اينكه حسابي خرد شد بهش نيم كيلو گوشت چرخ كرده ، نمك و فلفل سياه و قرمز و سماق اضافه كردم و وقتي مواد حسابي يكدست شد ، كف تابه نچسب پهنش كردم و دوباره روش سماق پاشيدم . كباب رو با حرارت متوسط پختم و بعد برشش زدم و برگردوندم و دوباره كمي سماق پاشيدم روي كباب تا روي ديگه اش هم پخته و سرخ بشه 🍽🍽 #كباب #كباب_تابه_اي #ناهار #بفرما #بزن #خوشمزه #خونگی #سفره_خونه #آشپزی #غذا #غذای_خونگی #sofrehkhune #ashpazi_shoma #food #food #foodporn #luch #lunchtime

12 💬 197 👍

@sepideh.food

سلام به اولین روز خرداد ماه خوش امدین💜💛💚 🌷🌷🌷 اين پست انقدر قشنگ بود منم گذاشتم نگاه همه به پرده سینما بود. (جشنواره فیلم های 10دقیقه ای ...) اکران فیلم شروع شد. شروع فیلم: تصویر سقف یک اتاق بود... دو دقیقه از فیلم گذشت چهار ديقه ديگر هم گذشت هشت دقیقه ی اول فیلم تنها تصویر سقف اتاق بود! صدای همه درآمد. اغلب حاضران سالن سینما را ترک کردند. ناگهان دوربین حرکت کرد و آمد پایین و به یک كودك معلول قطع نخاع خوابیده روی تخت رسید.. جمله زیرنویس فیلم: این تنها 8 دقیقه از زندگی این انسان بود و شما طاقتش را نداشتید. پس قدر زندگیتان را بدانید! ناهار امروز خورشت بامیه .اونم بامیه خوزستانی.ریز وخوشمزه .جاتون سبز 💖 خدا ازش نگذره اونی که پیجم رو حک کرد .باعث شد هم عکسام پاک بشن وهمه بلاکم کنن .😡 پ.ن.1ببخشید اگر روزانه چند تا پست میزارم🙏 پ.ن.2تولد دوستان خرداد ماهی مبارک

48 💬 596 👍

@ashpazi.eshgh95

#خورشت_گوجه_سبز 😋👌🍅🍃😋👌🍅🍃😋👌🍅🍃😋👌🍅😋 پروردگارا اوليـن روز خرداد مـاه آغازی باشد برای شکر بیکران از نعمت های الهی💐 پروردگارا قلبمان جایگاه مهربانی و عشق و محبت باشد💐 پروردگارا زندگیمان سر شار از آرامش روحمان غرق از محبت الهی باشد💐 پروردگارا تن تک تک عزیزانمان در سلامت کامل باشد💐 گوشت رو با پیاز وزرچوبه تفت داده وسپس سبزی خورد شده که شامل گشنیز وجعفری (که نسبت گشنیز به جعفری بیشتر و2 به 1 هست )رو اضاف کرده وکمی تفت داده وسپس آب اضاف کرده ومیگذاریم بپزه وکمی که گوشت پخت شدگوجه باغی رو اضاف کرده واجازه می دهیم که خورشت جا بیفته ودر آخر نمک وفلفل رو اضاف میکنیم.😋 #sofreye_rangarang #sofrehkhune #ashpazi_khanegi #ashpazibato_decore #ashpazi_shoma #lezzat_ashpazi #basaligheha #ghazabuzz #persian_chefs #matbakhe_khatoon

15 💬 387 👍

@kababkabab

. #گریل#کباب 👍💐👌🌺✌ #کباب . #دنده_کباب .#جوجه_کباب #شاندیز #شیشلیک . #کبابی #چنجه#کنجه# #sofrehkhune #به_به . #kabab#kebab#mustseeiran #ایران#کباب#آشپزی#کباب#فیدیلیو#گریل #باربکیو#منقل#سفره_خونه#سیخ#شیشلیک #fidilio#iran#tehran#sofrehkhune#mustseeiran#ashpaziha@morshed_restaurant@sofrehkhune#persian_chefs#kababkabab @tatdedekti . . #کباب#کباب_سفره_خونه . ما شما را به دوستان خود معرفی میکنیم . شما هم لطفا 🌷💕👈 ما را به دوستان خود معرفی کنید . .kababkabab

6 💬 731 👍

@anatolia_naz

Al kahveni geç karşıma otur, Ben sussam da sen konuş 40 yıl hatrına... 'Nasılsın' diye sor... Kötüysem iyi olayım... ........ #coffee #cafe #instacoffee #coffeetime #cafelife #caffeine #coffeebreak #coffeeaddict #coffeegram #coffeeoftheday #coffeelover #coffeelovers #coffeecup #coffeeholic #coffiecup #coffeelove #coffeemug #coffeeholic #coffeelife #coffeeplease #picoftheday - Amsterdam, Netherlands

15 💬 76 👍

@ojaghdagh

دوستانتون رو تگ كنيد 😊 چیکن کورما هندی مناسب برای 4 نفر . مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 500 گرم سینه مرغ، خرد شده 1 قاشق چای‌خوری نمک 1 قاشق چای‌خوری فلفل 1 عدد پیاز 1 قاشق چای‌خوری سیر، رنده و له شده 1 قاشق چای‌خوری زنجبیل، رنده شده ½ قاشق چای‌خوری پودر چیلی 1 قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چای‌خوری زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری گشنیز، آسیاب شده 300 میلی‌لیتر آب 100 میلی‌لیتر سس یا رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری خامه کم‌چرب 4 قاشق غذاخوری ماست کم‌چرب . طرز تهیه 1. در یک ماهی‌تابه بزرگ روی حرارت ملایم، روغن را گرم می‌کنیم. 2. بعد تکه‌های مرغ را با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و به مدت 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که مغزپخت شوند، سرخ می‌کنیم. 3. مرغ‌ها را از ماهی‌تابه درآورده و کنار می‌گذاریم. 4. سپس پیاز، سیر و زنجبیل را به مدت حدودا 5 دقیقه سرخ می‌کنیم. 5. همه ادویه‌ها را اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. مجددا به مدت 2 دقیقه سرخ می‌کنیم. 6. بعد آب و سس گوجه‌فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و هم می‌زنیم. 7. در این مرحله درب ماهی‌تابه را گذاشته و اجازه می‌دهیم مخلوط به مدت 10 دقیقه بجوشد. 8. سپس خامه و ماست را به مخلوط اضافه می‌کنیم. 9. در نهایت هم تکه‌های مرغ را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر می‌پزیم تا سس کمی غلیظ شود. 10. به همراه سالاد، برنج و نان سرو کنید. 11. نوش جان . #ojaghdagh #fidilio #ashpazi_shoma #ashpazbashi #sofrehkhune #اجاق_داغ #بزن #صبحانه #نهار #شام #غذا #لذيذ #بهبه #خوشمزه #چيكن #كورما #هندي #ادويه_گرام_ماسالا_اجاق_داغ #بپسند

14 💬 1598 👍

@baharyamanyaman

Çocukluğumda çilekler küçücük olurdu 🍓 Rahmetli babam İzmir Menemen'den ufak kasalarda alır getirirdi 🍓Babamın'da benimde en sevdiğimiz meyveydi 😊daha o gün yerdik bitirirdik 😊 kokusu bütün evi sarardı. Şimdilerde ne kokusu kaldı çileğin ne tadı .Yaşadığımız hayatlar gibi suni ,yapay oldu herşey .Azda olsa 1 sıra dikiyoruz köye 😊 çocuklar tadını bilsin diye.Mis gibi bir köy sabahından mutlu haftalar 🙋🙋🙋 - Avdal

34 💬 1936 👍

@ashpazi.bita

اینم یه نون🍞🍞 خوشگل که با درست کردنش زیبایی خاصی به سفره بدید ازش لذت ببرید #نان_پلنگی#نان_زرافه 🐆🐆🐆🐆🐆 خمیر مایه ۱قاشق غذاخوری آرد ۱قاشق غذاخوری شکر ۱قاشق غذاخوری شیر ولرم۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲عدد(یکی از رده ها برای رومال نان) شکر ۸قاشق پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری کره آب شده ۱/۴پیمانه (من از روغن مایه استفاده کردم ) وانیل کمی،نمک کمی آرد حدود۳۵۰گرم اول آرد و شکر و مایه خمیر رو تو شیر ولرم بریزید و بگذارید ۱۰دقیقه بمونه تا عمل بیاد. بعد تخم مرغ و وانیل و کره و شکر رو با نمک با هم بزنید و به مایع خمیر اضافه کنید. کم کم آرد رو داخل مواد بریزید.  مواد رو به سه قسمت تقسیم کنید. وقتی خمیر خیلی چسبنده است به یک سوم مواد پودر کاکائو بزنید و به یک سوم دیگه زعفرون و هر سه خمیر رو در سه ظرف جدا گانه روش سلفون بکشید و بگذارید  ۱ ساعت استراحت کنه.(اگه بعد اضافه کردن زعفران خمیر هنوز چسبنده بود کمی ارد اضافه کنید و ورز بدید همینطور در مورد خمیر سفید) حالا از خمیر سفید ۶ تا چونه درست کنید و از خمیر شکلاتی هم ۶ تا چونه و از خمیر زعفرونی هم ۶ تا چونه درست کنید. بعد  خمیر شکلاتی بصورت مستطیل باز کنید وخمیر زعفرونی رو بصورت استوانه در وسط خمیر شکلاتی قرار بدید و خمیر شکلاتی رو دورش رول کنید. بعد خمیر سفید رو به صورت مستطیل باز کنید و خمیر شکلاتی با مغزی زعفرون رو وسطش بزارید و خمیر سفید را دورش رول کنید. این کار رو تا کل خمیرتون تمام بشه تکرار کنید. کف قالب مستطیل خمیرها رو ردیف اول ۳ تا ، ردیف دوم ۲ تا و ردیف سوم ۱ عدد خمیر رو بزارید. روش رو زرده و زعفرون بمالید و کمی کنجدبپاشید . بگذارید در فر با حرارت ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه تا روی نون طلایی و پخته بشه . حتما کاسه آب داخل فر قرار بدید تا رطوبت نون حفظ بشه.1/3/96  #food#iranian_food#ashpazi#ashpazi_melal#yummy#daspokht#instafood#ir_cook#tasty#kitchen#ashpazi_love#ashpazi_page#persian_chefs#iranian_menu #kadbano_iran #persianfood#persian_chefs#matbakhe_khatoon#ashpazi_shoma#ashpazi_asan#ashpazi_khanegi#sofrehkhune #ashpazi_page#ashpazbashi#ashpazi_modern#khoshmaze#ashpazii#ashpazi_bano#ir_food#daspokht#khoshmaze #بیتا_نون

4 💬 101 👍

@sanaz.moazzeni

. سلام دوستان،اولین روز خرداد ماهتون مبارک🌹 امیدوارم یک ماه خوب و خوش و شاد در انتظارتون باشه🙏 بهار داره تموم میشه و من تازه بهارونه درست کردم😊 . #خورش_کنگر روش من برای درست کردن این غذا به این صورته که یدونه پیاز بزرگ رو نگینی و سرخ میکنم وقتی طلایی شد سیصد گرم گوشت گوسفندی به همراه یک قاشق زعفران غلیظ و کمی فلفل سیاه بهش اضافه میکنم و خوب تفت میدم.نعناع جعفری سرخ شده رو به همراه مقدار کافی آب اضافه میکنم و وقتی خورش شروع به قُل زدن کرد شعله رو کم میکنم و زمان میدم خورش بپزه.کنگر هارو پاک کرده و تیغهاشو جدا میکنم و جدا گانه در روغن کاملا تفت میدم و یک ساعت از پخت خورشتم که گذشت کنگرها رو به خورش اضافه میکنم، آبغوره و نمک هم میزنم و زمان کافی میدم تا خورش کاملا بپزه و جابیفته.در پایان ترشی و نمکش رو تست میکنم و تمام‌. *موقع پاک کردن کنگر به شدت مراقب تیغهاش باشید. *من همیشه سبزی خورشت رو از ابتدا به خورشتهام اضافه میکنم که کاملا جابیفته و رنگشون تیره بشه. *نسبت نعناع به جعفری باید یک به چهار باشه. *بنظرم اضافه کردن یه تیکه سبزی خورشتی(سبزیِ مخصوص قورمه سبزی) به خورشهایی که با نعناع جعفری درست میشن هم طعمش رو دلچسب تر میکنه و‌هم لعاب بیشتری به خورش میده تا آب و دون جدا نشه. . . .

153 💬 4965 👍

@fundaninevi

Günaydın..bayiliyorum şu uydudan çekilmiş fotoğraflara 😀 keyifle geçsin haftanız ❤❤ . #breakfasttime #breakfast #monday#happyweek #happymonday #likesforlikes #yummy #foodpic#teatime #smiles #homesweet#4likes #followme #kitchen#porlandkurumsal #ikeaturkiye #lifeisgood#benimsunumun#sunumgram #sunumgunlugum #sunumduraği #sunumönemlidir#mutlulukperest_ #bugününfavorisi #sofram

111 💬 329 👍

@barane78

شکلات شیرعسلی رسپي شكلات خوشمزه از خانم طوروسيان نازنين. ماندگاری این شکلات خوشمزه زیاد است. من بجاي كره بادام زميني ارده ريختم و در مواد كمي پودر كاكائو هم مخلوط كردم در ضمن در هر لايه بعد از ريختن مواد مياني، رگه هايي شكلات آب كرده ريختم هم بخاطر طعمش و هم بخاطر چسبندگي بيشتر لايه ها. من کف شکلات نریختم. اینم اضافه کنم با تغییراتم یه میکادوی کم چربی بسی خوشمزه شده بود که کلی خوشمون اومد. قالب با دیواره ی کوتاه به ابعاد 25 در 35 شکلات تلخ یا شیری 200 گرم روغن مایع 2 ق غ نان میکادو 4 شیت شیر عسلی 250 گرم کره یا مارگارین 40 گرم کره ی بادام زمینی 50 گرم پودر نارگیل کاملاً آسیاب شده و به حالت پودر در آمده 120 گرم ترافل رنگی یک ق چ کف قالب را با کاغذ آلومینیومی( فویل ) بپوشانید. طوریکه از دیواره های عرض بالا بیاید و حکم دسته برای خارج کردن شکلات از قالب را ایفا کند. لبه های ناصاف نانهای میکادو را کاملاً با استفاده از خط کش فلزی و کارد اره ای تیز ببرید . آنها را به اندازه ی متناسب با قالب برش دهید . قرار است آنها را سه بار روی هم بچینید. شکلات را روی بخار کتری آب کرده، روغن مایع را اضافه کرده، هم بزنید تا کاملاً روان شود. کف قالب را با لایه ی نازکی از شکلات بپوشانید( نصف مقدار شکلات را به کار ببرید) شکلات را با یک لایه نان میکادو بپوشانید. مایه ی میانی را با قرار دادن مارگارین یا کره، شیر عسلی، کره ی بادام زمینی و پودر نارگیل روی حرارت تهیه فرمائید. مایه وقتی آماده است که کره ذوب شده، مایه کمی گرم و روان شود. نصف مقدار این مایه را روی نان مالیده ، کاملاً صاف کرده، با یک لایه ی دیگر نان پوشانده و بقیه ی مواد را روی آن بمالید. لایه ی آخر نان را هم گذاشته، با کف دست به تمامی قسمتهای آن فشار وارد کنید تا کاملا، به هم بچسبند . روی لایه ی سوم نان را هم شکلات مالیده، وقتی کمی خود را گرفت، ترافل رنگی پاشیده و به مدت نیم ساعت خارج از یخچال و یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مواد کاملاً منسجم شده، قابلیت برش خوردن پیدا کنند. شکلات را با استفاده از خط کش فلزی و کارد اره ای تیز برش داده ، درون ظرف مناسبی بچینید . #شکلات_شیرعسلی #شکلات #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #ir_sweet

17 💬 432 👍

@sepideh.food

سلام.روز خووووووووش🙋💜💖💜💖 کله گنجشکی😋 من گوشت چرخ شده رو با کمی نمک وفلفل و ادویه وارد نخودچی والبته کمی مرزه ساطوری شده مخلوط میکنم وخوب ورز میدم بعد کوفته درست میکنم ومیزارم کنار .سپس یه سر پیاز رو خرد میکنم وتفت میدم بعد رب گوجه رو اضافه میکنم تا خوش رنگ بشه بعد دو لیوان اب وکمی نمک وزردچوبه بهش اضافه میکنم .وقتی اب جوشید کوفته رو اضافه میکنم وبعد هم سیب زمینی ها رو میریزم داخل قابلمه وزیرش و کم میکنم تا بپزه .معمولا کمتر از یک ساعت اماده میشه وجامیوفته بعد میتونید سرو کنید با نون تازه وسبزی خیلی میچسبه .نوش جون😋😋😋😋😋😋😋😋 عکس_ارشیو 96/3/1

36 💬 500 👍

@masoomehazad

، نَقل شده : همونقدر كه بهترين اتفاقِ بهار اومدنِ گوجه سبزِ غمبارترين اتفاق بهار هم شيرين شدن گوجه سبز تو خرداد ماهه 😂😂😂 ______________ خرداد ماهتون پر از اتفاقهاي شيرين و قشنگ و ماه😉🌹 ______________ ❤❤❤❤❤❤❤❤ اميدوارم آخرين ماهِ بهار را زيباتر عاشقانه تر و مهربان تر زندگی كنيم امروز همه را ببخشیم و به استقبال خردادی زیبا برویم😊 ، ، ❤❤❤❤❤❤❤❤

61 💬 4355 👍